Mini envolturas de pollo y verduras bajas en sodio
¡Eleva tu merienda o almuerzo con estos vibrantes y saludables **Mini Wraps de Pollo y Verduras Bajas en Sodio**! Pechuga de pollo perfectamente sazonada, marinada en una mezcla de aceite de oliva, ajo, jugo de limón, pimienta negra y pimentón ahumado, forma la base llena de proteínas de este plato. Estos wraps están cargados de verduras frescas y crujientes como pimientos, pepino y espinacas, junto con rodajas de aguacate cremoso y un toque de mostaza baja en sodio y lleno de sabor. Envueltos en tortillas mini de trigo integral, son la combinación ideal de ingredientes saludables y preparación rápida, ¡con solo 30 minutos de principio a fin! Ya sea servidos frescos o preparados con antelación, ¡estos wraps son una opción colorida y saludable para los días ocupados o comidas rápidas sobre la marcha! Palabras clave para SEO: wraps de pollo bajos en sodio, mini wraps saludables, wraps cargados de verduras, recetas rápidas de pollo, wraps de tortilla de trigo integral.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 piece (about 8 oz) Pechuga de pollo
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 clove Ajo, picado
- 1 tablespoon
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon
- 1 cup Pimientos morrones mixtos, en rodajas
- 0.5 cup Pepino en juliana
- 0.5 cup Tomates cherry, partidos por la mitad
- 1 medium Aguacate, rebanado.
- 8 pieces Mini tortillas integrales de trigo.
- 1 cup Hojas de espinaca fresca
- 4 tablespoons Mostaza baja en sodio
Instructions
Comienza preparando el pollo. Enjuaga el pechuga de pollo con agua fría, luego sécalo con una toalla de papel.
Corta el pollo en tiras delgadas para que se cocine más rápido.
En un bol mediano, combina el aceite de oliva, el ajo picado, el jugo de limón, la pimienta negra y el pimentón ahumado. Agrega las tiras de pollo y revuelve para cubrir. Deja marinar por lo menos 10 minutos.
Caliente una sartén antiadherente a fuego medio. Una vez caliente, añade las tiras de pollo marinadas. Cocina durante unos 5 minutos de cada lado o hasta que estén cocidas por completo y ya no estén rosadas por dentro.
Retira el pollo cocido de la sartén y ponlo a un lado para que se enfríe un poco.
Mientras el pollo se enfría, prepara las verduras. Corta los pimientos en rodajas, corta el pepino en juliana, corta por la mitad los tomates cherry y corta el aguacate en rodajas.
Toma cada mini tortilla de trigo integral y extiende aproximadamente 1/2 cucharada de mostaza baja en sodio en el centro.
Coloca algunas hojas de espinaca en cada tortilla, luego añade una porción de pollo cocido.
Coloca encima del pollo las rodajas de pimiento, pepino, tomates cherry y aguacate.
Dobla los lados de la tortilla hacia el centro, luego enróllala firmemente para crear un envoltorio.
Repetir el proceso para cada mini tortilla hasta que se utilicen todos los ingredientes.
Sirva de inmediato o envuelva en papel aluminio para guardar en el refrigerador para más tarde. Estos wraps se pueden disfrutar fríos o ligeramente calentados.
Nutrition Facts
Calories |
1387 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 58.3 g | 75% | |
| Saturated Fat | 10.0 g | 50% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.4 g | ||
| Cholesterol | 195 mg | 65% | |
| Sodium | 1802 mg | 78% | |
| Total Carbohydrate | 131.7 g | 48% | |
| Dietary Fiber | 33.2 g | 119% | |
| Total Sugars | 12.5 g | ||
| Protein | 89.0 g | 178% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 308 mg | 24% | |
| Iron | 10.3 mg | 57% | |
| Potassium | 2587 mg | 55% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
