Mini Envolturas de Pollo y Verduras Bajas en Carbohidratos
¡Satisface tus antojos sin los carbohidratos con estos deliciosos Mini Wraps de Pollo y Verduras Bajas en Carbohidratos! Perfectos para un almuerzo ligero o merienda, estos wraps están repletos de jugosas tiras de pollo sazonadas, verduras en juliana crujientes, aguacate cremoso y un toque de lima fresca, todo envuelto en hojas refrescantes de lechuga romana. ¡Con un tiempo de cocción rápido de solo 15 minutos, esta receta es ideal para los días ocupados entre semana o para la preparación de comidas. Personalizables con una cucharada opcional de crema agria, estos wraps ofrecen una explosión de sabor y nutrientes en cada bocado. ¡Libres de gluten, aptos para la dieta keto y cargados de ingredientes saludables, son una forma sin culpa de disfrutar de una comida abundante y saludable!
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Recipe Information
Ingredients
- 300 grams Pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 12 leaves
- 1 medium Pimiento rojo en juliana
- 1 small pepino, cortado en juliana
- 1 medium aguacate, pelado y rebanado
- 1 medium
- 0.25 cup hojas de cilantro fresco
- 0.25 cup crema agria (opcional)
Instructions
Comienza por cortar la pechuga de pollo en tiras delgadas aproximadamente de 1 cm de grosor.
En un sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio.
Agrega las tiras de pollo a la sartén y sazona con ajo en polvo, pimentón ahumado, sal y pimienta.
Cocina el pollo durante aproximadamente 5-7 minutos o hasta que esté completamente cocido y ligeramente dorado en los bordes.
Mientras el pollo se está cocinando, lava las hojas de lechuga romana y sécalas completamente con palmaditas.
Corta en juliana el pimiento rojo y el pepino, y corta en rodajas el aguacate. Ponlos a un lado.
Una vez que el pollo esté cocido, retíralo del fuego y exprime el jugo de medio limón sobre él para darle un sabor fresco.
Para armar los wraps, coloca una hoja de lechuga romana plana y coloca unas tiras de pollo cocido sobre ella.
Cubre con pimiento morrón en juliana, pepino, una rodaja de aguacate y unas hojas de cilantro.
Opcional: Agregar una cucharada de crema agria encima si se desea.
Repite el montaje con las hojas de lechuga restantes e ingredientes.
Sirve los wraps inmediatamente con gajos de lima a un lado para un toque cítrico adicional si así lo deseas.
Nutrition Facts
Calories |
1222 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 72.7 g | 93% | |
| Saturated Fat | 16.8 g | 84% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 285 mg | 95% | |
| Sodium | 1468 mg | 64% | |
| Total Carbohydrate | 40.4 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 19.3 g | 69% | |
| Total Sugars | 11.6 g | ||
| Protein | 103.2 g | 206% | |
| Vitamin D | 1.0 mcg | 5% | |
| Calcium | 254 mg | 20% | |
| Iron | 7.4 mg | 41% | |
| Potassium | 2528 mg | 54% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
