Mini Donas Altas en Proteínas
Disfruta de un tentempié sin remordimientos con estos Mini Donuts Altos en Proteínas, ¡una combinación perfecta de nutrición y sabor irresistible! Hechos con harina de almendra saludable y un aporte de proteína de vainilla, estos donuts están endulzados de forma natural con miel y puré de manzana, ofreciendo una textura deliciosamente húmeda con cada bocado. Infundidos con un toque de canela y vainilla, están horneados—no fritos—para un tentempié más saludable del que te sentirás bien. Listos en poco menos de 30 minutos, estos donuts ricos en proteínas son ideales para tentempiés post-entrenamiento, desayunos rápidos o para un impulso de energía a media jornada. Sírvelos solos o acompáñalos con tu glaseado saludable favorito para una dosis extra de indulgencia. Perfectos tanto para entusiastas del fitness como para amantes de los postres, ¡esta receta es un imprescindible!
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Recipe Information
Ingredients
- 60 grams polvo de proteína de vainilla
- 120 grams harina de almendra
- 5 grams polvo de hornear
- 3 grams
- 2 grams sal
- 120 milliliters leche de almendra sin azúcar
- 60 grams puré de manzana sin endulzar
- 2
- 5 milliliters extracto de vainilla
- 45 grams miel
- 30 grams aceite de coco
Instructions
Precalienta tu horno a 180 grados Celsius (350 grados Fahrenheit) y engrasa ligeramente un molde para mini donas con un poco de aceite de coco.
En un tazón grande, mezcla la proteína en polvo de vainilla, la harina de almendra, el polvo de hornear, la canela y la sal. Bate estos ingredientes secos juntos hasta que estén bien combinados.
En otro tazón, mezcla los ingredientes húmedos: leche de almendras, puré de manzana sin azúcar, huevos, extracto de vainilla y miel. Bate enérgicamente hasta que quede suave.
Derrita el aceite de coco en el microondas o en una cacerola pequeña y déjelo enfriar ligeramente. Agregue el aceite de coco derretido a los ingredientes húmedos, batiendo continuamente para evitar que se solidifique.
De a poco, vierta los ingredientes húmedos en el bol de ingredientes secos, revolviendo con una espátula hasta que estén apenas combinados. Evite sobrebatir para garantizar que los donuts queden tiernos.
Coloque la masa en una manga pastelera o una bolsa de plástico con una esquina cortada.
Coloca la masa en la bandeja de mini donuts preparada, llenando cada cavidad aproximadamente tres cuartos de su capacidad.
Hornea las mini donas en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que estén firmes al tacto y al insertar un palillo en una de ellas este salga limpio.
Saca los mini donuts del horno y déjalos enfriar en el molde durante 5 minutos antes de transferirlos a una rejilla para que se enfríen completamente.
Sirve los mini donuts altos en proteínas calientes o a temperatura ambiente. ¡Disfrútalos como tentempié o con tu glaseado saludable favorito!
Nutrition Facts
Calories |
1529 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 103.4 g | 133% | |
| Saturated Fat | 33.2 g | 166% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.9 g | ||
| Cholesterol | 402 mg | 134% | |
| Sodium | 1794 mg | 78% | |
| Total Carbohydrate | 81.8 g | 30% | |
| Dietary Fiber | 15.3 g | 55% | |
| Total Sugars | 49.4 g | ||
| Protein | 88.9 g | 178% | |
| Vitamin D | 3.1 mcg | 16% | |
| Calcium | 963 mg | 74% | |
| Iron | 8.7 mg | 48% | |
| Potassium | 573 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
