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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup harina de trigo común
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 0.25 teaspoon bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoon
- 0.5 cup azúcar granulada
- 0.5 cup puré de manzana sin endulzar
- 0.5 cup
- 1 piece
- 1 teaspoon extracto de vainilla
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y cubre los moldes para mini muffins con capacillos para cupcakes.
En un bol mediano, mezcla la harina común, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Reserva.
En un tazón grande, combina el azúcar granulada y el puré de manzana sin azúcar. Revuelve hasta que esté bien mezclado.
Añade la leche cultivada baja en grasa, la clara de huevo y el extracto de vainilla a la mezcla de azúcar. Bate hasta que esté completamente combinado.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando suavemente hasta que estén justo combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso, ya que esto puede hacer que los cupcakes queden densos.
Con una cucharita pequeña o una cuchara para galletas, divide uniformemente la masa entre los moldes para muffins preparados, llenando cada uno aproximadamente 2/3 de su capacidad.
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de un pastelito salga limpio.
Deja que los cupcakes se enfríen en el molde durante unos minutos, luego transfiérelos a una rejilla metálica para que se enfríen completamente antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
952 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 2.5 g | 3% | |
| Saturated Fat | 0.9 g | 4% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 5 mg | 2% | |
| Sodium | 1542 mg | 67% | |
| Total Carbohydrate | 214.3 g | 78% | |
| Dietary Fiber | 4.6 g | 16% | |
| Total Sugars | 118.5 g | ||
| Protein | 20.2 g | 40% | |
| Vitamin D | 1.6 mcg | 8% | |
| Calcium | 166 mg | 13% | |
| Iron | 6.0 mg | 33% | |
| Potassium | 467 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
