Mini Corn Dogs sin lácteos
¡Déjate llevar por el encanto nostálgico de la comida reconfortante inspirada en las ferias con estos Mini Corndogs sin lácteos, un deleite perfecto para fiestas, tentempiés de día de juego o cenas familiares! Elaborados con una masa hecha de harina de uso general, harina fina de maíz, leche de almendras sin azúcar y puré de manzana, estos corndogs son completamente libres de lácteos sin sacrificar sabor o textura. Rebozados con una ligera capa de almidón de maíz para una mejor adherencia y fritos a la perfección dorada, cada bocado ofrece un crujido satisfactorio seguido de la jugosidad sabrosa de la salchicha. Servidos de manera conveniente en palitos de madera para un manejo fácil y listos en menos de 40 minutos, esta receta es ideal para aquellos que buscan un tentempié o aperitivo que agrade a todos. Acompáñalos con tus salsas favoritas sin lácteos, como ketchup o mostaza, para completar la experiencia indulgente.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup
- 1 cup harina fina de maíz
- 1 tablespoon polvo de hornear
- 1 teaspoon
- 2 tablespoons azúcar
- 1 cup leche de almendra sin azúcar
- 0.25 cup compota de manzana sin azúcar
- 8
- 4 cups aceite vegetal para freír
- 0.25 cup
- 8 brochetas de madera
Instructions
En un tazón grande, combina la harina, la harina de maíz, el polvo de hornear, la sal y el azúcar. Revuelve bien para asegurar que los ingredientes secos se mezclen uniformemente.
Agrega la leche de almendra y el puré de manzana a los ingredientes secos. Mezcla hasta que quede suave y no queden grumos, creando una masa espesa. Deja reposar la masa durante unos 5 minutos.
Mientras la masa reposa, prepara los hot dogs cortándolos en dos trozos iguales, haciéndolos de tamaño mini. Inserta un palillo de madera en cada trozo, dejando al menos una pulgada en la parte de abajo para manipularlos fácilmente.
Coloca el almidón de maíz en un plato poco profundo y pasa cada trozo de salchicha por el almidón de maíz para cubrirlo ligeramente por completo. Esto ayuda a que la masa se adhiera a las salchichas.
Calienta el aceite vegetal en una olla profunda o freidora a 350°F (175°C). Asegúrate de que haya suficiente aceite para sumergir completamente los mini corn dogs.
Sumerge cada salchicha ensartada en la masa, asegurándote de que esté completamente cubierta con una capa gruesa.
Coloca con cuidado cada salchicha empanizada en el aceite caliente, friendo por tandas para evitar aglomeraciones. Fríe cada mini corn dog durante 2-3 minutos o hasta que estén dorados, volteándolos ocasionalmente para cocinar de manera uniforme.
Usa una espumadera para sacar los mini corn dogs del aceite y colócalos en un plato cubierto con toallas de papel para que escurran el exceso de aceite.
Sirve caliente con tus salsas favoritas sin lácteos, como kétchup o mostaza.
Nutrition Facts
Calories |
10430 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 1056.4 g | 1354% | |
| Saturated Fat | 175.9 g | 880% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 240 mg | 80% | |
| Sodium | 7865 mg | 342% | |
| Total Carbohydrate | 257.1 g | 93% | |
| Dietary Fiber | 13.1 g | 47% | |
| Total Sugars | 39.9 g | ||
| Protein | 62.7 g | 125% | |
| Vitamin D | 2.2 mcg | 11% | |
| Calcium | 609 mg | 47% | |
| Iron | 13.5 mg | 75% | |
| Potassium | 1231 mg | 26% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
