Mini Churros Veganos
¡Deleita tu paladar con el último manjar vegano con estos irresistibles Mini Churros Veganos! Elaborados con ingredientes sencillos a base de plantas como aceite de coco y harina común, estos pequeños deleites son crujientes por fuera, suaves y tiernos por dentro, y están cubiertos con una mezcla de canela y azúcar de ensueño. Esta receta sin complicaciones se prepara en tan solo 35 minutos, presenta un método de masa en una sola olla y un sencillo uso de manga pastelera para dar forma a los churros perfectamente. Freídos a la perfección dorada y servidos calientes, estos mini churros son ideales para fiestas, noches acogedoras en casa o para satisfacer tu diente dulce con un toque de nostalgia. ¡Acompáñalos con salsa de chocolate vegana o tu dip favorito para un toque final perfecto!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Agua
- 2 tablespoons Aceite de coco
- 2 tablespoons Azúcar granulada
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.25 teaspoon Sal
- 1 cup Harina de trigo todo uso
- 2 cups Aceite vegetal para freír
- 1 teaspoon
- 0.5 cup Azúcar granulada adicional para recubrir.
Instructions
En una cacerola mediana, combina el agua, el aceite de coco, el azúcar granulado, el extracto de vainilla y la sal. Calienta la mezcla a fuego medio hasta que hierva.
Una vez que hierva, reduce el fuego a bajo y agrega la harina de uso común de golpe. Revuelve vigorosamente con una cuchara de madera hasta que la mezcla se separe de los lados del recipiente y forme una bola suave de masa. Esto debería tomar alrededor de 1-2 minutos.
Retira la cacerola del fuego y deja que la masa se enfríe durante unos 5 minutos.
Transfiere la masa ligeramente enfriada a una manga pastelera equipada con una boquilla de estrella. Permite que repose unos minutos más mientras preparas el aceite.
En una sartén o olla grande y profunda, calienta el aceite vegetal a fuego medio. El aceite debe alcanzar aproximadamente 350°F (175°C). Puedes probarlo dejando caer un pequeño trozo de masa; debería chisporrotear y subir a la superficie de inmediato.
Con cuidado, coloca tiras de masa de 2 pulgadas directamente en el aceite caliente, usando unas tijeras para cortar los extremos. Fríe los mini churros por tandas, asegurándote de no abarrotar la sartén.
Fríe los churros durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes. Usa una espumadera para sacar los churros del aceite y trasladarlos a un plato cubierto de papel toalla para escurrir el exceso de aceite.
En un plato poco profundo, mezcla el azúcar granulada adicional con la canela.
Mientras los churros estén aún calientes, rodéalos en la mezcla de azúcar y canela hasta que estén bien cubiertos.
Sirve los mini churros veganos inmediatamente, opcionalmente con una salsa de chocolate vegana o tu dip favorito.
Nutrition Facts
Calories |
5242 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 501.9 g | 643% | |
| Saturated Fat | 90.9 g | 454% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 600 mg | 26% | |
| Total Carbohydrate | 219.4 g | 80% | |
| Dietary Fiber | 4.6 g | 16% | |
| Total Sugars | 125.8 g | ||
| Protein | 12.5 g | 25% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 59 mg | 5% | |
| Iron | 5.9 mg | 33% | |
| Potassium | 151 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
