Mini Churros Bajos en Carbohidratos
Déjate llevar por la dulzura sin remordimientos con estos Mini Churros Bajos en Carbohidratos: crujientes por fuera, suaves y esponjosos por dentro, ¡y cargados de sabor a canela-azúcar sin el azúcar! Este delicioso manjar amigable con la dieta keto está hecho con harina de almendra y coco, endulzado con eritritol, y frito a la perfección dorada en aceite de coco. Con solo 15 minutos de tiempo de preparación, estos bocaditos son rápidos y fáciles de hacer. Cada churro se enrolla en una mezcla fragante de canela-eritritol, ofreciendo ese clásico sabor a churro mientras se mantiene bajo en carbohidratos. Perfectos para compartir o disfrutar en soledad, estos mini churros son un tentempié o postre irresistible para aquellos que siguen un estilo de vida keto, paleo o libre de gluten. ¡Sírvelos calientes y disfruta de una dosis acogedora de indulgencia!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de almendra
- 2 tablespoons
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.25 teaspoon Sal
- 2 tablespoons Eritritol granulado
- 0.25 cup Nata montada
- 0.5 cup Agua
- 2 tablespoons Mantequilla
- 1 large Huevo
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 teaspoon Canela
- Aceite de cocina (como aceite de coco), para freír
Instructions
En un bol mediano, mezcla la harina de almendra, la harina de coco, el polvo de hornear, la sal y 1 cucharada de eritritol. Reserva.
Calienta el aceite de cocina en una sartén honda o cacerola a fuego medio-alto hasta que alcance aproximadamente 350°F (175°C).
Coloca longitudes de masa de 2 pulgadas en el aceite caliente, cortando la masa con unas tijeras. Fríe los churros por tandas, asegurándote de no abarrotar la sartén.
Cocina los churros, dándoles la vuelta ocasionalmente, hasta que estén dorados y cocidos por dentro, aproximadamente 2-3 minutos por cada lado.
Saca los churros del aceite con una espumadera y escúrrelos en un plato forrado con papel absorbente.
En un bol pequeño, mezcla la cucharada restante de eritritol y canela. Envuelve los churros calientes en la mezcla de canela y eritritol para cubrirlos.
¡Sirva caliente y disfrute!
Nutrition Facts
Calories |
1265 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 115.1 g | 148% | |
| Saturated Fat | 44.3 g | 222% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 345 mg | 115% | |
| Sodium | 1335 mg | 58% | |
| Total Carbohydrate | 60.6 g | 22% | |
| Dietary Fiber | 17.7 g | 63% | |
| Total Sugars | 5.6 g | ||
| Protein | 30.4 g | 61% | |
| Vitamin D | 1.5 mcg | 7% | |
| Calcium | 274 mg | 21% | |
| Iron | 5.4 mg | 30% | |
| Potassium | 193 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
