Mini Cheesecakes Sin Gluten
Sumérgete en la rica y cremosa delicia de estos **Mini Cheesecakes sin Gluten**, perfectos para satisfacer tus antojos de postre sin gluten. Con una base de harina de almendras con un toque de azúcar y un relleno de queso crema abundante, estos bocados son a la vez decadentes y sencillos de hacer. Con tan solo 20 minutos de preparación y cocción sin complicaciones, son ideales para cualquier ocasión, desde cenas elegantes hasta caprichos de entre semana. Realza la presentación añadiendo un toque de color con bayas frescas como cobertura, o disfrútalos tal cual para una experiencia clásica que se deshace en la boca. Estos mini cheesecakes no solo son sin gluten, sino que también son un éxito entre las multitudes, ¡convirtiéndolos en el postre definitivo para compartir o guardarte solo para ti!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de almendra
- 2 tablespoons Azúcar granulada (para la costra)
- 3 tablespoons Mantequilla sin sal, derretida
- 16 ounces
- 0.75 cup
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 2
- 0.25 cup
- 1 cup Bayas frescas (opcional, para decorar)
Instructions
Precalienta tu horno a 325°F (160°C). Forra un molde para muffins de 12 cavidades con capacillos de papel.
Presiona aproximadamente 1 cucharada de la mezcla de harina de almendra en el fondo de cada molde para muffin, asegurándote de que la base quede pareja.
Hornea la base de harina de almendras en el horno precalentado durante 5 minutos. Retira y deja que se enfríe ligeramente.
Agrega 3/4 taza de azúcar y extracto de vainilla al queso crema, mezclando hasta que estén bien combinados.
Incorpore suavemente la crema agria hasta que la mezcla esté suave y cremosa.
Repartir uniformemente el relleno de cheesecake entre los moldes para muffins preparados, llenando casi hasta la parte superior de cada molde.
Hornea durante 20-22 minutos o hasta que los centros estén firmes y ligeramente blandos. Evita hornear en exceso.
Sácalos del horno y déjalos enfriar completamente en el molde sobre una rejilla metálica.
Refrigerar los mini cheesecakes durante al menos 2 horas o hasta que estén completamente fríos.
Antes de servir, cubre cada mini cheesecake con bayas frescas, si lo deseas.
Nutrition Facts
Calories |
3517 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 263.4 g | 338% | |
| Saturated Fat | 131.5 g | 658% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 996 mg | 332% | |
| Sodium | 1658 mg | 72% | |
| Total Carbohydrate | 257.1 g | 93% | |
| Dietary Fiber | 17.5 g | 62% | |
| Total Sugars | 219.2 g | ||
| Protein | 66.0 g | 132% | |
| Vitamin D | 2.0 mcg | 10% | |
| Calcium | 835 mg | 64% | |
| Iron | 8.0 mg | 44% | |
| Potassium | 919 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
