Mini Buñuelos
Disfruta del encanto irresistible de los Mini Beignets, el perfecto manjar en miniatura para satisfacer tu paladar dulce. Estos pasteles dorados y suaves como almohadas están elaborados a partir de una masa ligeramente endulzada con sabor a vainilla y enriquecida con mantequilla derretida, lo que les da a cada bocado una textura tierna y que se deshace en la boca. Rápidamente fritos a la perfección y espolvoreados generosamente con azúcar glass, estos clásicos deleites inspirados en Nueva Orleans son ideales para el desayuno, postre o una merienda especial. Con tan solo 20 minutos de preparación y un método sencillo, esta receta lleva la magia de los beignets a tu cocina. Ya sea que estés organizando una reunión festiva o tengas antojo de un dulce casero y reconfortante, estos mini beignets prometen ofrecer un gran sabor en pequeños y deliciosos bocados.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo común
- 3 tablespoons Azúcar granulada
- 1 tablespoon Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Sal
- 2 Huevos grandes
- 3 quarters of a cup Leche entera
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 3 tablespoons Mantequilla sin sal, derretida
- 3 cups Aceite vegetal para freír
- 0.5 cup Azúcar glas, para espolvorear.
Instructions
En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar granulado, el polvo de hornear y la sal hasta que estén bien combinados.
En otro bol, bate los huevos y añade la leche, el extracto de vainilla y la mantequilla derretida, mezclando hasta que estén bien combinados.
Agrega poco a poco los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, revolviendo con una espátula o cuchara de madera solo hasta que no queden rastros de harina. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Calienta el aceite vegetal en una freidora profunda o una olla grande de fondo grueso a 350°F (175°C).
Con cuidado, coloca cucharadas de masa del tamaño de una cucharada en el aceite caliente, trabajando por tandas para evitar amontonar.
Fría los beignets durante 2 a 3 minutos por cada lado, o hasta que estén hinchados y dorados.
Usa una espumadera para sacar los beignets del aceite, dejándolos escurrir en un plato forrado con papel absorbente.
Mientras estén aún calientes, espolvorea generosamente los beignets con azúcar glas utilizando un tamiz de malla fina.
¡Sirve inmediatamente y disfruta de los mini beignets esponjosos y deliciosos!
Nutrition Facts
Calories |
7925 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 762.2 g | 977% | |
| Saturated Fat | 130.0 g | 650% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 487 mg | 162% | |
| Sodium | 2744 mg | 119% | |
| Total Carbohydrate | 300.5 g | 109% | |
| Dietary Fiber | 6.5 g | 23% | |
| Total Sugars | 109.9 g | ||
| Protein | 43.1 g | 86% | |
| Vitamin D | 4.0 mcg | 20% | |
| Calcium | 323 mg | 25% | |
| Iron | 13.1 mg | 73% | |
| Potassium | 688 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
