Mini Bocados de Pollo Crujientes de la Dieta Mediterránea
¡Eleva tu aperitivo con estas irresistibles Mini Brochetas de Pollo Crujientes de la Dieta Mediterránea! Perfectamente sazonadas con fragante orégano seco, tomillo y ajo en polvo, y realzadas con zest de limón, estas piezas de pollo en tamaño bocado están recubiertas con una mezcla crujiente de pan rallado Parmesano para una textura deliciosamente crujiente. Horneadas en lugar de fritas, son una alternativa más ligera que aún así ofrece un sabor intenso en cada bocado. Listas en solo 40 minutos, estas deliciosas brochetas doradas son ideales para picar, entretener o servir junto a un cremoso dip de tzatziki o una refrescante ensalada mediterránea. Saludables, fáciles y repletas de sabores inspirados en el Mediterráneo, ¡esta receta es imprescindible para los amantes de la comida reconfortante y nutritiva!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 cup pan rallado
- 1 quarter cup queso parmesano rallado
- 1 teaspoon orégano seco
- 0.5 teaspoon tomillo seco
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra molida
- 1 teaspoon ralladura de limón
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Corta la pechuga de pollo en trozos del tamaño de un bocado, aproximadamente cuadrados de 1 pulgada, para crear mini bocados.
En un tazón, combina las migas de pan, queso Parmesano rallado, orégano seco, tomillo seco, ajo en polvo, sal, pimienta negra molida y ralladura de limón. Mezcla bien para asegurar que las especias se distribuyan uniformemente.
Vierte el aceite de oliva en un recipiente bajo separado.
Sumerge cada trozo de pollo en el aceite de oliva, asegurándote de que esté bien cubierto. Deja que cualquier exceso de aceite gotee.
Envuelve cada trozo de pollo engrasado en la mezcla de pan rallado, presionando suavemente para asegurar que las migas se adhieran bien.
Coloca los trocitos de pollo empanizados en la bandeja para hornear preparada, distribuyéndolos en una sola capa para una cocción pareja.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido y el recubrimiento esté dorado y crujiente. Voltea los bocados a la mitad de la cocción para asegurar una textura crujiente pareja.
Sácalos del horno y déjalos enfriar ligeramente antes de servir.
Sirve inmediatamente. Estos bocaditos combinan maravillosamente con un lado de tzatziki para mojar o una ensalada fresca mediterránea.
Nutrition Facts
Calories |
1519 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 56.2 g | 72% | |
| Saturated Fat | 14.2 g | 71% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 406 mg | 135% | |
| Sodium | 2653 mg | 115% | |
| Total Carbohydrate | 80.8 g | 29% | |
| Dietary Fiber | 6.0 g | 21% | |
| Total Sugars | 8.5 g | ||
| Protein | 163.5 g | 327% | |
| Vitamin D | 0.6 mcg | 3% | |
| Calcium | 499 mg | 38% | |
| Iron | 10.7 mg | 59% | |
| Potassium | 1419 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
