Mini bocaditos crujientes de pollo bajos en carbohidratos
¿Antojo de un bocadillo o aperitivo libre de culpa? Estos Minibocados de Pollo Crujientes Bajos en Carbohidratos son la delicia definitiva para la multitud, combinando crujiente y sabor en el perfecto bocadito. Elaborados con un recubrimiento de harina de almendras y parmesano sazonado con pimentón, ajo en polvo y cebolla en polvo, estas pepitas doradas ofrecen un exterior crujiente al tiempo que mantienen un ambiente keto y libre de gluten. Rápidos de preparar y horneados a la perfección en tan solo 20 minutos, son una alternativa más saludable a los bocados de pollo frito sin sacrificar el sabor. ¡Combínalos con tu salsa favorita y disfrútalos como un bocadillo bajo en carbohidratos, aperitivo, o incluso un plato principal rico en proteínas! ¡Perfectos para aquellos que buscan una deliciosa manera de mantener su estilo de vida bajo en carbohidratos!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 lb Pechuga de pollo
- 1 cup Harina de almendra
- 0.5 cup Queso parmesano rallado
- 1 large Huevo
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Sal
- 1 as needed Spray de aceite de oliva
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C). Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino o papel de aluminio y rocía ligeramente con aceite de oliva en spray.
Corta la pechuga de pollo en cubos de 1 pulgada para obtener trozos pequeños y reserva.
En un tazón mediano, combina la harina de almendra, el queso parmesano rallado, el pimentón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la pimienta negra y la sal. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén distribuidos de manera uniforme.
En otro tazón, bate el huevo hasta que esté bien mezclado.
Sumerge cada trozo de pollo en el huevo batido, asegurándote de que esté completamente cubierto, luego transfiérelo a la mezcla de harina de almendra y presiona para que el recubrimiento se adhiera por completo.
Coloca las piezas de pollo enharinadas en la bandeja de hornear preparada, asegurándote de que estén separadas para una cocción uniforme.
Una vez que todas las piezas de pollo estén cubiertas y colocadas en la bandeja para hornear, rocía ligeramente las partes superiores con spray de aceite de oliva para mejorar la crocancia.
Hornea en el horno precalentado durante 18-20 minutos, volteando a la mitad del tiempo de cocción, hasta que los bocaditos de pollo estén dorados y cocidos por completo.
Sácalos del horno y deja que se enfríen un poco antes de servir. ¡Disfruta tus mini bocados de pollo crujientes y bajos en carbohidratos con tu salsa favorita para mojar!
Nutrition Facts
Calories |
1479 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 84.6 g | 108% | |
| Saturated Fat | 17.5 g | 88% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.2 g | ||
| Cholesterol | 650 mg | 217% | |
| Sodium | 3461 mg | 150% | |
| Total Carbohydrate | 24.8 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 11.6 g | 41% | |
| Total Sugars | 3.8 g | ||
| Protein | 170.9 g | 342% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 745 mg | 57% | |
| Iron | 7.2 mg | 40% | |
| Potassium | 1443 mg | 31% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
