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Recipe Information
Ingredients
- 8 slices Pan integral
- 100 grams Queso crema
- 1 medium Pepino
- 1 medium Pimiento rojo
- 1 small Zanahoria
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon
- 2 tablespoons Eneldo fresco
- 4 leaves Lechuga mantecosa
Instructions
Pela y corta el pepino en rodajas finas.
Retira las semillas y el corazón del pimiento rojo, luego córtalo en tiras delgadas.
Pela la zanahoria y córtala en tiras delgadas o rállala, según tu preferencia.
Coloca las rebanadas de pan en una superficie plana. Unta la mezcla de queso crema de manera uniforme sobre cada rebanada de pan.
Coloque dos rodajas de pepino en cuatro rebanadas de pan. Luego agregue tiras de pimiento rojo y tiras de zanahoria sobre el pepino.
Coloca una hoja de lechuga mantecosa sobre las verduras en cada una de las mismas cuatro rebanadas de pan.
Cierre cada sándwich cubriendo las rodajas con las verduras con las rodajas de pan restantes, con el lado del queso crema hacia abajo.
Con un cuchillo afilado, corta con cuidado cada sándwich en cuatro triángulos iguales para crear mini sándwiches.
Coloque los mini sándwiches en una bandeja de servir y sirva inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
1092 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 45.6 g | 58% | |
| Saturated Fat | 22.5 g | 112% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.2 g | ||
| Cholesterol | 101 mg | 34% | |
| Sodium | 1884 mg | 82% | |
| Total Carbohydrate | 131.5 g | 48% | |
| Dietary Fiber | 23.7 g | 85% | |
| Total Sugars | 29.1 g | ||
| Protein | 42.5 g | 85% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 427 mg | 33% | |
| Iron | 8.2 mg | 46% | |
| Potassium | 1443 mg | 31% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
