Mini bocadillos sin lácteos.
Perfectos para picnics, fiestas o un almuerzo rápido, estos Mini Sándwiches sin lácteos son una opción sabrosa y saludable que no compromete el sabor. Rellenos con capas de cremoso hummus, rodajas frescas de aguacate y crujiente pepino, estos sándwiches pequeños se realzan con pechuga de pavo ahumado, jugosos tomates cherry y un aliño de aceite de oliva y limón. Cubiertos con vibrantes brotes de alfalfa y servidos en panecillos integrales tipo slider, son una excelente alternativa sin lácteos que combina nutrición con elegancia. Listos en solo 15 minutos e ideales para compartir, estos sándwiches son un aperitivo que encantará a todos, lleno de ingredientes frescos y satisfactorios.
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Recipe Information
Ingredients
- 12 pieces Minibollos integrales o panecillos para sliders
- 1.5 cups Hummus
- 1 large Pepino en rodajas finas
- 12 slices Pechuga de pavo ahumada en lonchas finas
- 2 pieces Aguacate, sin hueso y rebanado.
- 12 pieces Tomates cherry, cortados por la mitad
- 1 cup Brotes de alfalfa
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Zumo de limón fresco
Instructions
Corta los panecillos mini por la mitad horizontalmente y reserva.
En un bol pequeño, mezcla aceite de oliva, sal, pimienta negra y jugo de limón. Revuelve bien para hacer un aderezo sencillo.
Unta una generosa cantidad de hummus en la mitad inferior de cada mini panecillo.
Coloca en capas cada sándwich con una rebanada de pechuga de pavo ahumada.
Coloca un par de rodajas de pepino encima del pavo.
Coloca unas cuantas rodajas de aguacate sobre el pepino. Rocía una pequeña cantidad del aderezo de aceite de oliva sobre el aguacate.
Coloque encima tomates cherry partidos por la mitad y un pequeño puñado de brotes de alfalfa.
Coloca la mitad superior del pan en cada sándwich.
Si lo deseas, asegura cada sándwich con un palillo de cóctel para mantenerlos unidos.
Sirva inmediatamente o cubra y refrigere hasta que esté listo para servir.
Nutrition Facts
Calories |
3490 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 176.3 g | 226% | |
| Saturated Fat | 28.0 g | 140% | |
| Polyunsaturated Fat | 29.7 g | ||
| Cholesterol | 79 mg | 26% | |
| Sodium | 6660 mg | 290% | |
| Total Carbohydrate | 375.3 g | 136% | |
| Dietary Fiber | 74.2 g | 265% | |
| Total Sugars | 49.5 g | ||
| Protein | 125.2 g | 250% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 555 mg | 43% | |
| Iron | 28.9 mg | 161% | |
| Potassium | 5076 mg | 108% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
