Mini bocadillos de jamón y queso bajos en carbohidratos
Perfectamente adecuados para entusiastas de la dieta keto y aquellos que anhelan comida reconfortante y saludable, estos Mini Sándwiches de Jamón y Queso Bajos en Carbohidratos redefinen el clásico sándwich con un delicioso toque bajo en carbohidratos. Con panecillos de harina de almendra dorados y mantecosos fáciles de preparar desde cero, estos deliciosos bocados están rellenos de sabroso jamón de charcutería y queso cheddar derretido para un sabor satisfactorio. Realzados con un glaseado de mantequilla, ajo y cebolla, y semillas de amapola opcionales para un acabado gourmet, estos sándwiches se hornean a la perfección y se sirven calientes para una indulgencia suprema. Listos en solo 40 minutos, son ideales para el día del partido, fiestas o una cena familiar acogedora. Amigables con la dieta keto, sin gluten y cargados de proteínas, estos sándwiches demuestran que el sabor no tiene por qué ser a expensas de los carbohidratos.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de almendra
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Sal.
- 4 Huevos
- 0.5 cup Mantequilla
- 2 ounces Queso crema
- 12 slices Jamón de charcutería
- 6 slices Queso Cheddar
- 2 tablespoons Mostaza (opcional)
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 tablespoon Semillas de amapola (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C). Forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la harina de almendras, el polvo de hornear y la sal.
Derretir 1/4 taza de mantequilla y combinarla con 3 huevos y el queso crema en un bol aparte. Mezclar hasta que quede suave.
Agrega los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, mezclando bien hasta formar una masa.
Coloca la masa en 12 porciones iguales sobre la bandeja de horno preparada. Forma cada porción en un pequeño bollo redondo.
Hornea los panecillos en el horno precalentado durante 12-15 minutos o hasta que estén dorados y firmes al tacto.
Mientras los panecillos se hornean, corta el jamón de la carnicería y el queso cheddar en trozos adecuados para los sliders.
Una vez que los panecillos estén cocidos, déjalos enfriar ligeramente. Luego córtalos por la mitad horizontalmente.
Toma la 1/4 taza restante de mantequilla y derrítela. Agrega el ajo en polvo y la cebolla en polvo. También puedes mezclar la mostaza, si la estás usando.
Para armar los sliders, coloca una loncha de jamón y queso entre cada pan cortado en rodajas.
Vuelve a colocar los sliders en el horno por otros 5 minutos, solo hasta que el queso esté derretido.
Pincele la parte superior de cada slider con la mezcla de mantequilla sazonada. Espolvoree semillas de amapola encima para decorar si lo desea.
¡Sirve los sliders calientes y disfruta de tus deliciosas tentempiés bajos en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
3432 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 285.9 g | 367% | |
| Saturated Fat | 103.8 g | 519% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.5 g | ||
| Cholesterol | 1322 mg | 441% | |
| Sodium | 6832 mg | 297% | |
| Total Carbohydrate | 73.1 g | 27% | |
| Dietary Fiber | 23.8 g | 85% | |
| Total Sugars | 11.3 g | ||
| Protein | 160.0 g | 320% | |
| Vitamin D | 6.6 mcg | 33% | |
| Calcium | 1373 mg | 106% | |
| Iron | 15.0 mg | 83% | |
| Potassium | 2358 mg | 50% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
