Mini bagels caseros bajos en carbohidratos
Sumérgete en un tentempié sin remordimientos con estos Mini Bagel Bites Caseros Bajos en Carbohidratos, ¡perfectamente porcionados y rebosantes de sabor! Hechos con harina de almendra, queso mozzarella derretido y un toque de condimento italiano, la base del bagel es deliciosamente esponjosa pero baja en carbohidratos, convirtiéndola en un sustituto más saludable para la masa tradicional. Cubiertos con salsa marinara picante, crujiente pepperoni, queso derretido y fresca albahaca, estas delicias en tamaño bocado ofrecen toda la satisfacción de la pizza sin la corteza cargada de carbohidratos. Listos en solo 35 minutos, son ideales para aperitivos rápidos, snacks de fiesta o como un giro divertido para la cena. Ya sea que sigas una dieta keto o simplemente tengas antojo de algo más ligero, estas mini bagel bites son tu nueva receta favorita.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups harina de almendra
- 1 tablespoon polvo de hornear
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 2 teaspoons condimento italiano
- 2 cups queso mozzarella rallado
- 2 tablespoons queso crema
- 2 huevos grandes
- 0.5 cup salsa marinara
- 0.5 cup rodajas de pepperoni
- 1 cup Queso mozzarella rallado para espolvorear
- 0.25 cup hojas de albahaca fresca
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C). Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la harina de almendra, el polvo de hornear, el ajo en polvo y las hierbas italianas.
En un tazón apto para microondas, combina 2 tazas de queso mozzarella y el queso crema. Calienta en el microondas en intervalos de 30 segundos, revolviendo hasta que el queso esté completamente derretido y suave.
Agrega los huevos a la mezcla de queso y revuelve hasta que estén bien combinados.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a la mezcla de queso y huevo. Revuelve hasta que se forme una masa. Si es necesario, amasa la masa a mano hasta que quede suave.
Divide la masa en 16 partes iguales. Forma cada parte en una bola y colócalas en la bandeja para hornear preparada.
Aplana ligeramente cada bola con los dedos para formar pequeños círculos que se asemejen a mini bagels.
Hornea en el horno precalentado durante 10 minutos hasta que los bordes comiencen a dorarse.
Saca del horno y esparce aproximadamente 1 cucharada de salsa marinara encima de cada bocado de bagel.
Coloca encima de cada una una rodaja de pepperoni y espolvorea con la taza restante de queso mozzarella.
Hornea de nuevo por 5 minutos adicionales, hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
Dejar enfriar ligeramente, luego adornar con hojas de albahaca fresca antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
2767 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 217.6 g | 279% | |
| Saturated Fat | 75.8 g | 379% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.4 g | ||
| Cholesterol | 770 mg | 257% | |
| Sodium | 6075 mg | 264% | |
| Total Carbohydrate | 64.3 g | 23% | |
| Dietary Fiber | 17.5 g | 62% | |
| Total Sugars | 12.7 g | ||
| Protein | 156.5 g | 313% | |
| Vitamin D | 2.0 mcg | 10% | |
| Calcium | 2904 mg | 223% | |
| Iron | 12.0 mg | 67% | |
| Potassium | 680 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
