Milanesas de Carne de Res Crujientes Bajas en Sodio
Disfruta del irresistible crujido y el sabor delicioso de estos **Filetes de Ternera Crujientes Bajos en Sodio**, un giro más saludable de un clásico adorado. Elaborados con carne magra de res molida, ajo aromático y perejil fresco, estos filetes están ligeramente condimentados con pimienta negra y pimentón para un perfil sabroso que no depende del exceso de sodio. Recubiertos con migas de pan bajos en sodio y dorados a la perfección en la sartén, cada bocado ofrece un satisfactorio contraste entre el exterior crujiente y el interior tierno. Listos en tan solo 40 minutos, esta receta versátil es perfecta para una cena rápida entre semana o una adición impresionante a cualquier reunión. ¡Combina estos filetes con una ensalada fresca o un acompañamiento de verduras asadas para una comida baja en sodio y equilibrada que a todos les encantará!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Carne molida magra
- 1 medium Cebolla picada finamente
- 2 cloves Ajo, picado
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
- 1 large Huevo
- 1 cup Pan rallado bajo en sodio
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 4 tablespoons Aceite de oliva
Instructions
En un tazón grande, combina la carne molida magra, la cebolla finamente picada, el ajo picado, perejil fresco picado y el huevo. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados.
Añade pimienta negra y pimentón a la mezcla de carne, revolviendo para asegurar una sazón pareja.
Forme la mezcla de carne en 8 porciones iguales, aplanándolas ligeramente para formar filetes.
Vierte las migas de pan con bajo contenido de sodio en un plato o un tazón poco profundo. Sumerge cada filete de carne en las migas de pan, presionando suavemente para asegurar que se adhieran a todos los lados del filete.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Una vez que el aceite esté caliente, coloca con cuidado los filetes empanizados en la sartén, cocinando por tandas si es necesario para evitar que se amontonen.
Cocine las chuletas durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo. Agregue un poco más de aceite si es necesario entre tandas.
Una vez cocidos, transfiera los filetes a un plato con papel toalla para que escurran cualquier exceso de aceite.
Sirve las milanesas de carne crujientes calientes, opcionalmente adornando con perejil picado adicional para un toque fresco.
Nutrition Facts
Calories |
1863 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 105.9 g | 136% | |
| Saturated Fat | 27.6 g | 138% | |
| Polyunsaturated Fat | 7.3 g | ||
| Cholesterol | 529 mg | 176% | |
| Sodium | 496 mg | 22% | |
| Total Carbohydrate | 94.6 g | 34% | |
| Dietary Fiber | 6.9 g | 25% | |
| Total Sugars | 13.1 g | ||
| Protein | 127.4 g | 255% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 167 mg | 13% | |
| Iron | 19.5 mg | 108% | |
| Potassium | 527 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
