Milanesa de Pollo
Crujiente, dorada y llena de sabor, la *Milanesa de Pollo* es un plato amado en Latinoamérica que transforma simples pechugas de pollo en una comida reconfortante y que gusta a todos. Perfectamente sazonadas con ajo en polvo, pimentón y pimienta negra, cada filete de pollo finamente empanizado está recubierto con una costra crujiente de migas de pan y dorado en la sartén a la perfección. Esta receta rápida y fácil, lista en solo 35 minutos, ofrece una textura increíblemente crujiente y pollo tierno y jugoso. Sírvela con acompañamientos clásicos como puré de papas, una ensalada fresca o arroz para crear una comida abundante y saludable que tu familia adorará. Ideal para cenas de lunes a viernes o ocasiones especiales, la *Milanesa de Pollo* es un plato que debes probar si te gustan las recetas de pollo crujientes y deliciosas.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 Pechugas de pollo
- 1 teaspoon Sal.
- 1 teaspoon Pimienta negra.
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Pimentón
- 2 Huevos
- 2 tablespoons Leche
- 1 cup Harina de trigo común.
- 2 cups Pan rallado
- 1 cup Aceite de vegetal
Instructions
Corta cada pechuga de pollo por la mitad horizontalmente para crear dos filetes delgados. Cubre con film transparente y golpea suavemente con un ablandador de carne o un rodillo hasta que estén uniformemente delgados, con un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada.
Sazona las milanesas de pollo por ambos lados con sal, pimienta negra, ajo en polvo y pimentón.
En un recipiente poco profundo, batir los huevos con la leche hasta que estén bien combinados.
Coloca un segundo plato hondo con harina común y un tercero con pan rallado.
Reboza cada filete de pollo en la harina, asegurándote de que esté completamente cubierto. Sacude el exceso de harina.
Sumerge la milanesa de pollo enharinada en la mezcla de huevo, cubriéndola completamente.
Transfiere el pollo al plato con pan rallado y presiona firmemente para que los trozos de pan se adhieran a cada lado.
Calienta el aceite vegetal en un sartén grande a fuego medio.
Una vez que el aceite esté caliente, añade las milanesas de pollo empanizadas y fríelas durante unos 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo.
Retira las milanesas cocidas de la sartén y déjalas reposar en un plato forrado con toallas de papel para que escurran cualquier exceso de aceite.
Sirve de inmediato con tu elección de acompañamientos como ensalada, puré de papas o arroz.
Nutrition Facts
Calories |
3806 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 244.5 g | 313% | |
| Saturated Fat | 39.3 g | 196% | |
| Polyunsaturated Fat | 134.4 g | ||
| Cholesterol | 661 mg | 220% | |
| Sodium | 6157 mg | 268% | |
| Total Carbohydrate | 264.1 g | 96% | |
| Dietary Fiber | 12.4 g | 44% | |
| Total Sugars | 17.4 g | ||
| Protein | 163.9 g | 328% | |
| Vitamin D | 2.4 mcg | 12% | |
| Calcium | 267 mg | 21% | |
| Iron | 20.8 mg | 116% | |
| Potassium | 420 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
