Milanesa de Cerdo Frita Whole30
Milanesas de cerdo fritas Whole30: Crujientes, sabrosas y perfectamente compatibles con Whole30, estas milanesas de cerdo fritas son una forma simple pero satisfactoria de elevar tu rutina de cena. Esta receta presenta tiernos chuletas de lomo de cerdo deshuesado, sazonadas con una mezcla sabrosa de ajo, cebolla en polvo, sal y pimienta para un sabor máximo. Recubiertas con una combinación libre de gluten de harina de almendra y coco, las milanesas se fríen a la perfección dorada en aceite de coco, dándoles un crujido encantador sin comprometer tus objetivos dietéticos. Listas en solo 30 minutos, estas milanesas son ideales para las noches ocupadas y se combinan maravillosamente con verduras al vapor o una ensalada crujiente. Ya sea que estés siguiendo el programa Whole30 o simplemente buscando una vuelta más saludable a un plato clásico reconfortante, este plato seguramente se convertirá en uno de tus favoritos en tu mesa.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces chuletas de lomo de cerdo deshuesadas
- 1 teaspoon sal
- 1 teaspoon pimienta negra
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 2 large huevos
- 1 cup harina de almendra
- 0.25 cup harina de coco
- 0.25 cup aceite de coco
Instructions
Coloca los chuletas de lomo de cerdo deshuesadas entre dos hojas de papel pergamino y golpéalas con un mazo para carne hasta que tengan un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada.
En un bol pequeño, mezcla la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo y la cebolla en polvo.
Sazona ambos lados de las chuletas de cerdo con la mezcla de especias.
En un bol poco profundo, batir los huevos completamente.
En otro recipiente poco profundo, combina la harina de almendra y la harina de coco.
Sumerja cada chuleta de cerdo sazonada en la mezcla de huevo, asegurándose de que estén bien cubiertas.
A continuación, reboza cada chuleta de cerdo en la mezcla de harina, presionando suavemente para asegurar que la harina se adhiera bien.
En una sartén grande, calienta el aceite de coco a fuego medio.
Una vez que el aceite esté caliente, añade las chuletas de cerdo a la sartén, trabajando por tandas si es necesario para evitar amontonarlas.
Fría cada chuleta durante aproximadamente 3-5 minutos de cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo.
Pasa las chuletas de cerdo fritas a un plato forrado con papel absorbente para que escurra el exceso de aceite.
Sirva las chuletas calientes, con su elección de verduras o ensalada compatibles con Whole30.
Nutrition Facts
Calories |
2170 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 165.6 g | 212% | |
| Saturated Fat | 74.6 g | 373% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.0 g | ||
| Cholesterol | 644 mg | 215% | |
| Sodium | 2775 mg | 121% | |
| Total Carbohydrate | 46.5 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 23.7 g | 85% | |
| Total Sugars | 6.4 g | ||
| Protein | 131.9 g | 264% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 337 mg | 26% | |
| Iron | 10.5 mg | 58% | |
| Potassium | 1668 mg | 35% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
