"Migas de Almendra Paleo"
Experimenta la combinación perfecta de crujiente y sabor con esta receta de Paleo Almond Crumb; un versátil topping que es saludable, endulzado de forma natural y completamente libre de granos. Hecho con harina de almendra, almendras fileteadas y coco rallado sin azúcar, esta mezcla rica en nutrientes se realza con azúcar de coco, cálido canela y un toque de sal marina para un equilibrio de dulzura y especias. El aceite de coco derretido y el extracto puro de vainilla unen los ingredientes en una maravillosa y fragante migaja dorada que se hornea a la perfección en tan solo 15 minutos. Ideal para espolvorear sobre yogur, bowls de smoothie, frutas horneadas, o incluso ensaladas, esta receta paleo es fácil de preparar, con solo 10 minutos de tiempo de preparación. Sin gluten, sin lácteos y perfecto para una alimentación saludable, el Paleo Almond Crumb es un básico de despensa al que recurrirás una y otra vez.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup harina de almendra
- 0.5 cup almendras fileteadas
- 0.5 cup coco rallado sin endulzar
- 3 tablespoons azúcar de coco
- 1 teaspoon polvo de canela
- 0.25 teaspoon sal marina
- 3 tablespoons aceite de coco derretido
- 1 teaspoon extracto de vainilla
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un bol grande, combina la harina de almendra, las almendras en rodajas y el coco rallado sin endulzar.
Agrega azúcar de coco, canela en polvo y sal marina a los ingredientes secos y mezcla hasta que estén bien combinados.
En un tazón pequeño aparte, mezcla el aceite de coco derretido y el extracto de vainilla.
Vierte la mezcla húmeda sobre los ingredientes secos y revuelve hasta que todos los ingredientes estén humedecidos y desmigajados.
Distribuye la mezcla de migas de almendra de manera uniforme sobre la bandeja de hornear preparada.
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que la migaja esté dorada y fragante. Revuelve a la mitad del tiempo para asegurar una cocción pareja.
Retire del horno y deje que se enfríe por completo en la bandeja de horno para que se vuelva más crujiente.
Una vez enfriado, transfiera a un recipiente hermético para almacenar. Las migas de almendra se pueden almacenar a temperatura ambiente hasta por dos semanas.
Nutrition Facts
Calories |
1716 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 149.9 g | 192% | |
| Saturated Fat | 63.3 g | 316% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 600 mg | 26% | |
| Total Carbohydrate | 83.3 g | 30% | |
| Dietary Fiber | 28.2 g | 101% | |
| Total Sugars | 45.2 g | ||
| Protein | 37.3 g | 75% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 447 mg | 34% | |
| Iron | 8.5 mg | 47% | |
| Potassium | 782 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
