Migas de Almendra
Sumérgete en la deliciosa bondad avellanada y mantecosa de esta irresistible receta de Almond Crumb: un versátil topping perfecto para realzar tus postres favoritos. Elaborada con almendras laminadas doradas al horno, un toque de vainilla y la mezcla ideal de azúcar granulada y azúcar moreno claro, esta receta ofrece una textura dulce y crujiente que realza desde parfait de yogur y crumble de frutas hasta helado de sundae y pasteles. Elaborados en tan solo 15 minutos de preparación y horneados a la perfección, estos migajones dorados son tan fáciles de hacer como adictivos. Con ingredientes mínimos y una técnica sencilla, este Almond Crumb añade un toque gourmet a tus delicias caseras a la vez que ofrece un equilibrio encantador de sabores tostados, dulces y mantecosos. ¡Ideal para cualquiera que busque una manera rápida y deliciosa de mejorar su juego de repostería!
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Recipe Information
Ingredients
- 120 grams harina de trigo todo uso
- 50 grams azúcar granulada
- 50 grams azúcar moreno claro
- 1 pinch sal
- 85 grams mantequilla sin sal
- 100 grams almendras laminadas
- 1 teaspoon extracto de vainilla
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un recipiente mediano, combina la harina común, el azúcar granulado, el azúcar moreno claro y la sal.
Corta la mantequilla sin sal en cubos pequeños y agrégala a la mezcla seca.
Utilizando tus dedos, un cortador de masa o un tenedor, mezcla la mantequilla con los ingredientes secos hasta que la mezcla tenga una consistencia de migajas gruesas.
Incorpora las almendras fileteadas y el extracto de vainilla hasta que estén distribuidos uniformemente en la mezcla de migajas.
Extienda la mezcla de migas de almendra sobre la bandeja de horno preparada en una capa única.
Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que las migas estén doradas y fragantes, revolviendo una o dos veces durante la cocción para asegurar un dorado parejo.
Retira del horno y deja enfriar completamente en la bandeja para hornear. Las migas se volverán más crujientes mientras se enfrían.
Una vez que esté completamente frío, rompe cualquier grupo grande y almacena en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta que esté listo para usar.
Nutrition Facts
Calories |
2013 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 124.0 g | 159% | |
| Saturated Fat | 46.0 g | 230% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 188 mg | 63% | |
| Sodium | 167 mg | 7% | |
| Total Carbohydrate | 212.1 g | 77% | |
| Dietary Fiber | 16.6 g | 59% | |
| Total Sugars | 104.1 g | ||
| Protein | 33.0 g | 66% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 366 mg | 28% | |
| Iron | 9.4 mg | 52% | |
| Potassium | 985 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
