Mezcla de Granola Crujiente Casera sin Frutos Secos
Descubre la mezcla perfecta de crocantez y dulzura natural con esta mezcla de Granola Crujiente Casera sin nueces, una deliciosa receta ideal para desayunos, tentempiés o como combustible para llevar. Llena de ingredientes saludables como avena enrollada tradicional, coco rallado, semillas de calabaza y girasol, y enriquecida con los vibrantes sabores de arándanos secos y albaricoques, esta granola ofrece textura sin depender de las nueces. Un cálido chorrito de jarabe de arce infusionado con vainilla lo une todo, mientras que la canela agrega un acogedor toque de especias. Horneada hasta la perfección dorada y libre de alérgenos, esta granola sin nueces es fácil de preparar en menos de una hora y se guarda maravillosamente durante hasta dos semanas. Ya sea disfrutada sola, espolvoreada sobre yogur o acompañada de leche, esta versátil receta está destinada a ser la favorita de la familia. ¡Date un gusto a ti mismo y a tus seres queridos con esta irresistible y saludable opción de tentempié hoy!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 cups Avena enrollada estilo antiguo
- 1 cup Coco rallado sin azúcar
- 0.5 cup Pepitas de calabaza
- 0.5 cup Semillas de girasol
- 0.5 cup Cranberries deshidratadas
- 1 teaspoon Canela molida
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 cup Jarabe de arce
- 0.25 cup Aceite de Canola
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 cup Albaricoques secos, troceados
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja de horno grande con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la avena en hojuelas, el coco rallado, las semillas de calabaza, las semillas de girasol, la canela molida y la sal. Revuelve bien para mezclar.
En una cacerola pequeña a fuego lento, combina el jarabe de arce, aceite de canola y extracto de vainilla. Revuelve constantemente hasta que la mezcla esté tibia y completamente combinada.
Vierte la mezcla líquida tibia sobre los ingredientes secos en el bol grande. Revuelve hasta que todos los ingredientes secos estén uniformemente cubiertos.
Extienda la mezcla de manera uniforme en la bandeja para hornear preparada.
Hornea en el horno precalentado durante 15 minutos, luego retira la bandeja para hornear y revuelve la granola para asegurar una cocción pareja.
Vuelve a colocar la bandeja en el horno y hornea durante otros 15 minutos, o hasta que la granola esté dorada y fragante.
Retire del horno y deje que la granola se enfríe por completo en la bandeja de hornear. A medida que se enfría, se volverá más crujiente.
Una vez enfriado, mezcla los arándanos secos y los albaricoques secos picados.
Transfiera la granola a un recipiente hermético para almacenar. Se puede conservar a temperatura ambiente durante un máximo de 2 semanas.
Nutrition Facts
Calories |
3646 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 199.6 g | 256% | |
| Saturated Fat | 64.7 g | 324% | |
| Polyunsaturated Fat | 52.2 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1273 mg | 55% | |
| Total Carbohydrate | 427.9 g | 156% | |
| Dietary Fiber | 64.3 g | 230% | |
| Total Sugars | 214.6 g | ||
| Protein | 73.7 g | 147% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 297 mg | 23% | |
| Iron | 22.7 mg | 126% | |
| Potassium | 3390 mg | 72% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
