Mezcla de granola crujiente casera sin azúcar
Esta mezcla crujiente de granola casera sin azúcar es saludable, nutritiva y naturalmente endulzada, ¡ideal para comenzar el día o disfrutar como un snack satisfactorio! Está repleta de copos de avena rolled gruesos, frutos secos ricos en nutrientes como almendras y nueces, y un encantador toque crujiente de semillas de girasol y calabaza. Esta receta prescinde de azúcares refinados a favor de puré de manzana sin azúcar para un toque de dulzura natural. Las especias cálidas de canela y nuez moscada realzan el sabor, mientras que un toque de aceite de coco derretido garantiza una textura crujiente satisfactoria. Terminada con arándanos secos sin azúcar añadido que son suaves, esta granola se hornea a la perfección dorada en solo 30 minutos. Disfrútala sobre yogur, con un chorrito de leche, o directamente del frasco para un snack casero sin azúcar que te encantará. Perfecta para la preparación de comidas, se almacena sin esfuerzo durante hasta dos semanas.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 cups Avena enrollada
- 1 cup Almendras crudas, picadas
- 1 cup Nueces crudas, picadas
- 0.5 cup Semillas de girasol crudas
- 0.5 cup Semillas de calabaza crudas
- 1 teaspoon Canela molida
- 0.5 teaspoon Nuez moscada molida
- 0.5 cup Compota de manzana sin azúcar
- 0.25 cup Aceite de coco, derretido
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 cup Arándanos secos sin azúcar
Instructions
Precalienta tu horno a 325°F (165°C) y forra una bandeja de horno grande con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la avena en hojuelas, almendras picadas, nueces picadas, semillas de girasol y semillas de calabaza.
Espolvorea la canela molida y la nuez moscada sobre los ingredientes secos, revolviendo para distribuir las especias de manera uniforme.
En un bol aparte, mezcla la compota de manzana sin azúcar, el aceite de coco derretido y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
Vierte la mezcla húmeda sobre los ingredientes secos, revolviendo hasta que todos los ingredientes secos estén completamente cubiertos.
Extiende la mezcla de granola de manera uniforme sobre la bandeja para hornear preparada, presionando suavemente para formar una capa pareja.
Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, revolviendo una vez a la mitad del tiempo de cocción, hasta que la granola esté dorada y crujiente.
Retira del horno, deja que la granola se enfríe completamente en la bandeja de horno para que se endurezca y quede crujiente.
Una vez enfriado, mezcla los arándanos deshidratados sin azúcar.
Guarda la granola en un recipiente hermético a temperatura ambiente por un máximo de dos semanas.
Nutrition Facts
Calories |
4231 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 280.2 g | 359% | |
| Saturated Fat | 71.7 g | 358% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 25 mg | 1% | |
| Total Carbohydrate | 379.4 g | 138% | |
| Dietary Fiber | 73.6 g | 263% | |
| Total Sugars | 129.7 g | ||
| Protein | 114.7 g | 229% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 640 mg | 49% | |
| Iron | 28.5 mg | 158% | |
| Potassium | 3503 mg | 75% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
