Mezcla de Granola Crujiente Casera Alta en Proteínas
Empieza tus mañanas con esta mezcla de granola casera crujiente y alta en proteínas: una receta saludable y llena de energía que combina un crujido satisfactorio con un impulso de proteínas. Elaborada con nutritivas avena arrollada antigua, almendras, semillas de calabaza, semillas de girasol y semillas de chía, esta granola se realza con la inclusión de polvo de proteína de suero, convirtiéndola en un bocadillo perfecto tanto para entusiastas del fitness como para estilos de vida ocupados. Endulzada naturalmente con miel e impregnada con los cálidos sabores de la vainilla y la canela, se hornea hasta alcanzar la perfección dorada para lograr una textura deliciosamente crujiente. Esta granola fácil de hacer se prepara en tan solo 15 minutos y se transforma en grupos de bondad que pueden disfrutarse solos, servidos con yogur o acompañados de leche para un desayuno rico en proteínas. Personaliza tu lote, saborea cada bocado y disfruta de un tentempié saludable diseñado para una nutrición diaria.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 cups Avena arrollada gruesa
- 1 cup Almendras picadas
- 0.5 cup Pepitas de calabaza
- 0.5 cup Semillas de girasol
- 0.25 cup Semillas de chía
- 0.5 cup Polvo de proteína de suero, sabor vainilla o natural
- 0.5 cup Miel
- 0.25 cup Aceite de coco, derretido
- 2 teaspoons Extracto de vainilla
- 1 teaspoon Canela
- 0.5 teaspoon Sal
Instructions
Precalienta tu horno a 325°F (160°C) y forra una bandeja grande para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, combina avena en hojuelas, almendras picadas, semillas de calabaza, semillas de girasol, semillas de chía y polvo de proteína de suero. Revuelve bien para asegurar que todo esté distribuido de manera uniforme.
En una cacerola pequeña aparte, calienta la miel y el aceite de coco derretido a fuego lento. Revuelve hasta que ambos estén bien combinados y la mezcla quede suave. Retira del fuego y añade el extracto de vainilla.
Vierte la mezcla de miel y aceite de coco sobre los ingredientes secos. Agrega canela y sal. Revuelve hasta que todos los ingredientes secos estén cubiertos de manera uniforme.
Extienda la mezcla de granola en la bandeja para hornear preparada en una capa uniforme. Hornee en el horno precalentado durante 25-30 minutos, removiendo a la mitad del tiempo para asegurar un tostado parejo.
Una vez que la granola esté dorada y fragante, retírala del horno y déjala enfriar por completo en la bandeja de hornear. Se volverá más crujiente a medida que se enfríe.
Una vez enfriada, rompe la granola en clusters y guárdala en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta dos semanas, o colócala en el refrigerador para mantenerla fresca por más tiempo.
Nutrition Facts
Calories |
3964 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 223.7 g | 287% | |
| Saturated Fat | 69.4 g | 347% | |
| Polyunsaturated Fat | 48.0 g | ||
| Cholesterol | 120 mg | 40% | |
| Sodium | 1409 mg | 61% | |
| Total Carbohydrate | 341.1 g | 124% | |
| Dietary Fiber | 64.5 g | 230% | |
| Total Sugars | 116.4 g | ||
| Protein | 193.0 g | 386% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1206 mg | 93% | |
| Iron | 27.6 mg | 153% | |
| Potassium | 3742 mg | 80% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
