Mezcla de Frutos Secos Dulce y Picante Alta en Proteínas
Eleva tu picoteo con esta Mezcla de Frutos Secos Dulces y Picantes de Alto Contenido Proteico, una combinación audaz y satisfactoria de nueces crujientes, semillas y garbanzos tostados crujientes, perfectamente combinados con toques de canela, chile y pimentón ahumado para un combo de sabores tentador. Esta mezcla de frutos secos casera se prepara en tan solo 25 minutos y cuenta con ingredientes saludables como almendras crudas, anacardos, arándanos deshidratados y mango sin azúcar añadido, garantizando un aperitivo equilibrado, alto en proteínas y repleto de dulzura y picante natural. Cubierto con un glaseado de sirope de arce, se hornea a la perfección para obtener una textura crujiente que la hace irresistible para excursiones, viajes por carretera o antojos a media tarde. Personaliza esta fácil receta para una frescura duradera y porciones perfectas de un aperitivo energizante que querrás llevar a todas partes. ¡Ideal tanto para entusiastas de la preparación de comidas como para picadores conscientes de la salud!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Almendras crudas
- 1 cup Anacardos crudos
- 1 cup Garbanzos asados (naturales o ligeramente salados)
- 1 cup Semillas de calabaza
- 0.5 cup Arándanos deshidratados (sin azúcar añadido)
- 0.5 cup Mango deshidratado (sin azúcar, picado)
- 2 tablespoons Jarabe de arce
- 1 tablespoon Aceite de coco (derretido)
- 1 teaspoon Canela molida
- 0.5 teaspoon Pimentón picante
- 0.25 teaspoon Pimentón (ahumado o dulce)
- 0.25 teaspoon Sal marina
Instructions
Precalienta tu horno a 325°F (160°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino o una estera de hornear de silicona.
En un tazón grande, combina las almendras crudas, los anacardos crudos, los garbanzos tostados y las semillas de calabaza. Deja a un lado los arándanos deshidratados y el mango deshidratado picado para más tarde.
En un tazón pequeño, mezcla con un batidor el jarabe de arce, el aceite de coco derretido, la canela molida, el chile en polvo, el pimentón y la sal marina hasta que la mezcla esté bien combinada.
Vierte el glaseado dulce y picante sobre la mezcla de frutos secos y semillas en el tazón grande. Revuelve hasta que todo esté uniformemente cubierto.
Extiende la mezcla en una sola capa en la bandeja de horno preparada. Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos, removiendo a mitad de cocción para asegurar un tostado parejo.
Retire la bandeja del horno y permita que la mezcla se enfríe por completo. El glaseado se endurecerá mientras se enfría, dando a la mezcla un recubrimiento crujiente.
Una vez enfriado, mezcla los arándanos secos y el mango seco picado.
Almacena la mezcla de frutos secos en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta dos semanas o en el refrigerador para que se conserve fresca por más tiempo.
¡Divida en porciones individuales portátiles según sea necesario, y disfrute!
Nutrition Facts
Calories |
3285 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 197.3 g | 253% | |
| Saturated Fat | 37.0 g | 185% | |
| Polyunsaturated Fat | 17.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1134 mg | 49% | |
| Total Carbohydrate | 325.2 g | 118% | |
| Dietary Fiber | 57.7 g | 206% | |
| Total Sugars | 155.5 g | ||
| Protein | 101.1 g | 202% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 627 mg | 48% | |
| Iron | 28.4 mg | 158% | |
| Potassium | 4010 mg | 85% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
