Mezcla de frutos secos asiáticos sin azúcar
Eleva tu juego de aperitivos con este audaz y nutritivo Mezcla Asiática para picar sin azúcar, la combinación perfecta de crujiente y sabores umami. Con una deliciosa mezcla de almendras crudas y anacardos, crujiente alga marina tostada, copos de coco sin azúcar y edamame seco rico en proteínas, esta receta es un aperitivo de alimentación limpia que está libre de azúcares añadidos. Un adobo sabroso de salsa de soya, aceite de sésamo y especias fragantes como jengibre molido y ajo en polvo agrega una profundidad irresistible, mientras que las semillas de sésamo realzan la textura y el sabor. Rápido y fácil de preparar en menos de 30 minutos, esta mezcla para picar es ideal para preparar comidas o para picar sobre la marcha. Repleto de grasas saludables y proteínas vegetales, es un aperitivo libre de culpa que aporta un toque de estilo asiático a tu día. ¡Perfecto para dietas keto, paleo o sin azúcar, esta mezcla te mantendrá energizado y satisfecho!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 cup almendras crudas
- 1 cup anacardos crudos
- 5 sheets hojas de algas tostadas al seco
- 0.5 cup coco rallado sin azúcar
- 0.5 cup edamame seco
- 2 tablespoons semillas de sésamo
- 1 tablespoon salsa de soja
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 1 teaspoon aceite de sésamo tostado
- 0.5 teaspoon jengibre molido
- 0.5 teaspoon "ajo en polvo"
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un bol grande, combina las almendras crudas y los anacardos.
En un bol pequeño, mezcla la salsa de soja, aceite de oliva, aceite de sésamo tostado, jengibre molido y ajo en polvo.
Rocía la mezcla de salsa de soja sobre los frutos secos y mezcla bien para cubrir de manera uniforme.
Extienda las nueces recubiertas en una capa única en la bandeja para hornear preparada.
Hornea en el horno precalentado durante 8-10 minutos, revolviendo a la mitad, hasta que los frutos secos estén dorados y fragantes.
Mientras las nueces se hornean, corte las hojas de alga en cuadrados de 1 pulgada con unas tijeras o un cuchillo afilado.
Saca las nueces del horno y déjalas enfriar un poco.
En un tazón grande, combina los frutos secos horneados, cuadrados de algas marinas, hojuelas de coco sin azúcar, edamame seco y semillas de sésamo.
Mezcla todo hasta que esté distribuido de manera uniforme.
Una vez completamente enfriado, guárdelo en un recipiente hermético por hasta dos semanas.
Nutrition Facts
Calories |
2646 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 205.0 g | 263% | |
| Saturated Fat | 54.8 g | 274% | |
| Polyunsaturated Fat | 22.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 861 mg | 37% | |
| Total Carbohydrate | 126.2 g | 46% | |
| Dietary Fiber | 65.2 g | 233% | |
| Total Sugars | 25.6 g | ||
| Protein | 111.9 g | 224% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 693 mg | 53% | |
| Iron | 27.0 mg | 150% | |
| Potassium | 4280 mg | 91% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
