Mezcla de frutos secos asiáticos saludable para el corazón.
Eleva tu juego de snacks con este Mezcla de Frutos Secos Asiática Saludable para el Corazón, una combinación repleta de sabor de ingredientes densos en nutrientes inspirados en la cocina asiática. Esta receta sencilla combina crujientes almendras, anacardos y edamame liofilizado con el umami sabroso de las algas marinas desmenuzadas y la dulzura ácida de arándanos secos sin azúcar añadido. Un rápido recubrimiento de salsa de soja baja en sodio, miel y un toque de sazón Gochujang infunde un equilibrio perfecto de dulce y picante, mientras que las semillas de sésamo tostadas y las semillas de calabaza añaden textura adicional y un impulso de grasas saludables. ¡Listo en solo 20 minutos, este trail mix casero es naturalmente libre de gluten, bajo en sodio y rebosante de beneficios saludables para el corazón, convirtiéndolo en un snack ideal para días ajetreados o incluso como un regalo único. ¡Perfectamente portable e irresistiblemente sabroso!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup almendras sin sal
- 1 cup anacardos sin sal
- 1 cup edamame desgranado, liofilizado
- 0.5 cup semillas de calabaza
- 1 pack "alga marina seca en trozos"
- 0.5 cup arándanos deshidratados (sin azúcar)
- 1 teaspoon Polvo de chile coreano o gochujang
- 2 tablespoons semillas de sésamo
- 1 tablespoon salsa de soja baja en sodio
- 1 tablespoon miel
- 1 tablespoon aceite de oliva
Instructions
Precaliente su horno a 325°F (165°C) y forre una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, combina las almendras, los anacardos, las edamames liofilizadas y las semillas de calabaza.
En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva, la salsa de soja baja en sodio, la miel y el condimento Gojuchang hasta que estén bien integrados.
Vierte la mezcla sobre la combinación de nueces y semillas, mezclando hasta que todo esté uniformemente cubierto.
Extienda la mezcla sobre la bandeja para hornear preparada en una capa uniforme.
Hornea durante 10 minutos, removiendo a mitad de cocción, hasta que los frutos secos y semillas estén ligeramente tostados.
Retira del horno y deja enfriar completamente.
Una vez enfriado, agrega las algas trituradas, arándanos secos y semillas de sésamo a la mezcla horneada.
Mezcla todo junto hasta que esté bien combinado y guarda en un recipiente hermético por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
2171 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 158.3 g | 203% | |
| Saturated Fat | 22.4 g | 112% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.5 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 767 mg | 33% | |
| Total Carbohydrate | 162.3 g | 59% | |
| Dietary Fiber | 29.0 g | 104% | |
| Total Sugars | 87.4 g | ||
| Protein | 65.7 g | 131% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 408 mg | 31% | |
| Iron | 19.3 mg | 107% | |
| Potassium | 2210 mg | 47% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
