Mezcla de frutos secos asiática sin gluten
Mejora tu selección de snacks con esta irresistible mezcla de frutos secos asiática sin gluten, una fusión deliciosa de sabores salados, dulces y crujientes perfecta para picar sobre la marcha. Llena de galletas de arroz sin gluten, bocaditos de algas tostadas, anacardos salados y guisantes wasabi picantes, esta mezcla ofrece audaces notas umami equilibradas por la dulzura natural de rodajas de mango deshidratado. Un ligero recubrimiento de salsa tamari, miel y aceite de coco infusionado con jengibre molido une todos los ingredientes, haciendo que cada bocado sea una aventura de sabores. Tostada a la perfección en el horno, esta mezcla para llevar no solo es sin gluten, sino que también está llena de textura e ingredientes saludables. Ya sea que busques un snack para viajes por carretera, caminatas o antojos a mediodía, esta mezcla inspirada en Asia es tan fácil de preparar como de disfrutar.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Galletas de arroz sin gluten
- 0.5 cup Aperitivos de algas marinas tostadas
- 1 cup Anacardos tostados y salados
- 0.5 cup Guisantes de wasabi
- 0.5 cup Rodajas de mango deshidratado
- 2 tablespoons Semillas de sésamo
- 2 tablespoons Salsa de tamari (sin gluten)
- 1 tablespoon Miel
- 1 tablespoon Aceite de coco
- 0.5 teaspoon Jengibre molido
Instructions
Precalienta el horno a 325°F (165°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un bol grande, combina las galletas de arroz sin gluten, las algas tostadas (ligeramente trituradas), los anacardos tostados con sal, los guisantes wasabi y las semillas de sésamo.
En una cacerola pequeña, calienta el aceite de coco a fuego lento hasta que se derrita.
Agrega la salsa tamari, la miel y el jengibre molido al aceite de coco derretido, revolviendo bien para combinar.
Vierte la mezcla de aceite de coco sobre los ingredientes de la mezcla de frutos secos en el bol, mezclando bien para asegurarte de que todo quede ligeramente cubierto.
Extiende la mezcla de manera uniforme sobre la bandeja de horno preparada.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 15 minutos, revolviendo a la mitad del tiempo para asegurar un tostado uniforme.
Retirar del horno y dejar enfriar completamente en la bandeja de hornear.
Agrega las rodajas de mango deshidratado a la mezcla enfriada y mezcla para combinar.
Guarda la mezcla para snack en un recipiente hermético por hasta dos semanas.
Nutrition Facts
Calories |
4251 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 184.0 g | 236% | |
| Saturated Fat | 47.2 g | 236% | |
| Polyunsaturated Fat | 16.6 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 4867 mg | 212% | |
| Total Carbohydrate | 576.6 g | 210% | |
| Dietary Fiber | 55.7 g | 199% | |
| Total Sugars | 91.9 g | ||
| Protein | 95.1 g | 190% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 373 mg | 29% | |
| Iron | 29.0 mg | 161% | |
| Potassium | 2717 mg | 58% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
