Mezcla de frutos secos asiática alta en proteínas
Mejora tu manera de picar con este Mezcla Trail Asiática Alta en Proteínas — una fusión sabrosa de frutos secos crujientes, edamame rico en proteínas y sazones vibrantes inspiradas en Asia. Perfectamente tostados con un glaseado sabroso de salsa de soja, miel, sriracha y especias aromáticas como el jengibre y el ajo, cada bocado es una combinación tentadora de dulce, picante y delicioso umami. Espolvoreada con semillas de sésamo para añadir textura, esta mezcla trail es el equilibrio ideal entre nutrición y sabor, repleta de proteína vegetal para mantenerte energizado durante todo el día. Rápida de preparar y versátil para cualquier ocasión, es un snack saludable perfecto para la preparación de comidas, el combustible post-entrenamiento o para satisfacer antojos con un toque saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams edamame (descascarilladas)
- 100 grams almendras (crudas, sin sal)
- 100 grams anacardos (crudos, sin sal)
- 100 grams cacahuetes (crudos, sin sal)
- 50 grams Semillas de calabaza (crudas, sin sal)
- 30 grams semillas de sésamo
- 2 tablespoons salsa de soja
- 1 tablespoon miel
- 1 teaspoon salsa sriracha
- 1 teaspoon jengibre molido
- 1 teaspoon ajo en polvo
Instructions
Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y cubre una bandeja grande con papel pergamino.
Distribuye uniformemente las edamames, almendras, anacardos, cacahuetes y semillas de calabaza en la bandeja de horno.
En un tazón pequeño, mezcla con un batidor la salsa de soja, la miel, la sriracha, el jengibre molido y el ajo en polvo hasta que quede suave.
Vierte la mezcla de salsa de soja sobre la mezcla de frutos secos y semillas en la bandeja para hornear, asegurándote de cubrir todas las piezas de manera uniforme mezclándolas suavemente con una espátula o tus manos.
Espolvorear las semillas de sésamo sobre la mezcla cubierta, distribuyéndolas de manera uniforme.
Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado y hornea durante 20-25 minutos, revolviendo a la mitad del tiempo para evitar que se queme y garantizar un tostado uniforme.
Una vez que todos los ingredientes estén tostados y fragantes, retira la bandeja del horno y deja que el trail mix se enfríe por completo. Esto también ayudará a que el mix se vuelva aún más crujiente.
Una vez frío, guarda tu Mezcla de Frutos Secos Asiáticos Alta en Proteínas en un recipiente hermético por un máximo de 2 semanas. Disfrútala como un refrigerio alto en energía o un nutritivo premio después del entrenamiento.
Nutrition Facts
Calories |
2496 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 195.3 g | 250% | |
| Saturated Fat | 26.2 g | 131% | |
| Polyunsaturated Fat | 7.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1319 mg | 57% | |
| Total Carbohydrate | 123.5 g | 45% | |
| Dietary Fiber | 38.9 g | 139% | |
| Total Sugars | 38.0 g | ||
| Protein | 111.5 g | 223% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 587 mg | 45% | |
| Iron | 26.2 mg | 146% | |
| Potassium | 3622 mg | 77% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
