Mezcla de Chocolate Keto Chex
Deleita tu paladar con un tentador Keto Chocolate Chex Mix, una versión baja en carbohidratos de un clásico favorito. Repleta de almendras, nueces pecanas, copos de coco, semillas de calabaza y semillas de girasol, esta receta combina texturas saludables con un rico recubrimiento de chocolate elaborado con cacao en polvo sin azúcar, mantequilla y aceite de coco. Endulzado de forma natural con eritritol o fruta del monje, ofrece el equilibrio perfecto de dulzura manteniendo su perfil apto para la dieta keto. Listo en tan solo 25 minutos, este crujiente y chocolatoso manjar es ideal para saciar antojos, ya sea que estés de prisa o disfrutando de una acogedora noche de películas. Además, se conserva maravillosamente, para que puedas disfrutar de su deliciosa y tostada exquisitez durante hasta dos semanas. ¡Perfecto para dietas keto, amantes de frutos secos y cualquiera que busque un bocadillo más saludable!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Almendras crudas y sin sal
- 1 cup Nueces pecanas, crudas y sin sal
- 0.5 cup Copos de coco, sin azúcar
- 0.5 cup Semillas de calabaza crudas
- 0.5 cup Semillas de girasol crudas
- 0.25 cup Mantequilla
- 2 tablespoons Aceite de coco
- 3 tablespoons Cacao en polvo, sin azúcar
- 0.25 cup Edulcorante de eritritol o fruta del monje
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 teaspoon Sal
Instructions
Precalentar el horno a 300 grados Fahrenheit (150 grados Celsius).
Forra una bandeja de horno grande con papel pergamino para facilitar la limpieza.
En un tazón grande, combina las almendras, nueces pecanas, copos de coco, semillas de calabaza y semillas de girasol. Revuelve hasta que estén mezclados de manera uniforme.
En una cacerola pequeña a fuego medio, derrite la mantequilla y el aceite de coco juntos. Una vez derretidos, retira del fuego.
Incorpora el cacao en polvo, eritritol, extracto de vainilla y sal en la mezcla derretida de mantequilla y aceite de coco. Mezcla hasta que esté suave y completamente combinado.
Vierte la mezcla de chocolate sobre la mezcla de nueces y semillas en el tazón grande. Revuelve bien para asegurarte de que todos los ingredientes estén cubiertos de manera uniforme.
Extienda la mezcla cubierta de chocolate de manera uniforme sobre la bandeja para hornear preparada.
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos, revolviendo a la mitad, hasta que la mezcla esté tostada y fragante.
Con cuidado, saca la bandeja del horno y deja que la mezcla se enfríe por completo en la bandeja. Al enfriarse, se volverá crujiente.
Una vez que se enfríe, rompe la mezcla en clusters o guárdala en un recipiente hermético por hasta 2 semanas.
Nutrition Facts
Calories |
3634 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 348.6 g | 447% | |
| Saturated Fat | 140.5 g | 702% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.9 g | ||
| Cholesterol | 132 mg | 44% | |
| Sodium | 1532 mg | 67% | |
| Total Carbohydrate | 169.9 g | 62% | |
| Dietary Fiber | 61.3 g | 219% | |
| Total Sugars | 20.6 g | ||
| Protein | 73.2 g | 146% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 504 mg | 39% | |
| Iron | 20.3 mg | 113% | |
| Potassium | 3203 mg | 68% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
