Mezcla de Chocolate Chex sin Soya
Déjate llevar por tus antojos de snack con este irresistible "Soy-Free Chocolate Chex Mix", un crujiente y caramelizado snack de cereales con un decadente chorro de chocolate libre de soya. Perfecto para aquellos con alergias a la soya o restricciones dietéticas, esta receta combina los cereales Rice Chex y Corn Chex con nueces picadas para una textura encantadora y un sabor a nuez. La salsa de caramelo casera, hecha con mantequilla sin sal, azúcar moreno y jarabe de maíz claro, añade una dulzura rica que combina maravillosamente con el chorro de chocolate. Horneado a la perfección dorada, este snack es fácil de preparar en menos de 30 minutos y alcanza para servir a una multitud. Ya sea para una reunión navideña o un antojo diario, esta variante libre de soya de un clásico Chex Mix se convertirá en el favorito para los amantes del chocolate.
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Recipe Information
Ingredients
- 6 cups Cereal de arroz Chex
- 6 cups Cereal de Maíz Chex
- 1 cup Mantequilla sin sal
- 1 cup Azúcar moreno compactado
- 1 cup Jarabe de maíz ligero
- 2 teaspoons Extracto de vainilla
- 1 teaspoon Sal
- 1.5 cups Gotas de chocolate sin soja
- 1 cup Nueces pecanas, picadas
Instructions
Precalienta tu horno a 250°F (120°C) y prepara una bandeja de horno grande con papel pergamino o una esterilla de silicona.
En un tazón grande, combina el Rice Chex, el Corn Chex y las nueces pecanas picadas. Deja el tazón a un lado.
En una cacerola mediana, combina la mantequilla sin sal, el azúcar morena y el jarabe de maíz claro. Cocina a fuego medio, revolviendo frecuentemente, hasta que la mezcla hierva.
Una vez que hierva, permita que la mezcla hierva durante 1 minuto sin remover.
Retira la cacerola del fuego y agrega el extracto de vainilla y la sal, mezclando bien hasta que estén combinados.
Vierte la mezcla de caramelo caliente sobre el cereal y las nueces pecanas en el tazón. Mezcla suavemente hasta que el cereal esté uniformemente cubierto.
Extiende la mezcla de cereal en una capa uniforme sobre la bandeja de horno preparada.
Hornea la mezcla de cereales recubiertos en el horno precalentado durante 1 hora, revolviendo cada 15 minutos para asegurar que se hornee de manera pareja.
Después de 1 hora, saca la bandeja del horno y deja que el Chex Mix se enfríe completamente.
Una vez que se enfríe, derrite las chips de chocolate sin soja en un recipiente apto para microondas, calentándolas en intervalos de 30 segundos y revolviendo entre cada intervalo hasta que el chocolate esté suave y completamente derretido.
Rocía el chocolate derretido de manera uniforme sobre la mezcla de Chex enfriada. Deja que el chocolate se endurezca antes de romper la mezcla en trozos.
Guarda la mezcla de Chex con chocolate sin soja en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
6809 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 292.0 g | 374% | |
| Saturated Fat | 123.2 g | 616% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 248 mg | 83% | |
| Sodium | 6637 mg | 289% | |
| Total Carbohydrate | 1026.7 g | 373% | |
| Dietary Fiber | 52.0 g | 186% | |
| Total Sugars | 588.1 g | ||
| Protein | 68.8 g | 138% | |
| Vitamin D | 24.0 mcg | 120% | |
| Calcium | 2382 mg | 183% | |
| Iron | 110.1 mg | 612% | |
| Potassium | 2501 mg | 53% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
