Mezcla de Chocolate Chex Baja en Carbohidratos
Disfruta sin remordimientos de esta mezcla de Chex de Chocolate Bajo en Carbohidratos, un snack crujiente y chocolateado perfecto para satisfacer antojos sin alejarte de tus objetivos de salud. Con una mezcla de cereal bajo en carbohidratos, nueces pecanas, almendras y hojuelas de coco sin azúcar, esta receta está bañada en un rico glaseado de chocolate sin azúcar infusionado con mantequilla de almendra y vainilla para un sabor decadente difícil de resistir. Rápido de preparar y listo en menos de 15 minutos, este tentempié amigable con la dieta keto se hornea lo justo para ofrecer una textura crujiente encantadora. Ya sea que estés siguiendo una dieta baja en carbohidratos o simplemente busques mejorar tu snack, esta receta será revolucionaria para cualquier amante del chocolate.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 cups cereal bajo en carbohidratos (por ejemplo, Catalina Crunch)
- 1 cup nueces pecanas
- 1 cup almendras
- 1 cup copos de coco sin azúcar
- 1 cup chips de chocolate sin azúcar
- 1 tablespoon aceite de coco
- 1 quarter cup manteca de almendra
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 tablespoon edulcorante (por ejemplo, mezcla de eritritol o estevia)
- 0.5 teaspoon sal
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja grande para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, combina el cereal bajo en carbohidratos, las nueces pecanas, las almendras y las hojuelas de coco. Revuelve hasta que estén mezclados de manera uniforme.
En un recipiente apto para microondas, combina las chispas de chocolate sin azúcar y el aceite de coco. Calienta en el microondas por intervalos de 20 segundos, removiendo entre cada intervalo, hasta que esté derretido y suave.
Agrega la mantequilla de almendra, extracto de vainilla, edulcorante y sal a la mezcla de chocolate derretido. Revuelve hasta que esté bien combinado y suave.
Vierta la mezcla de chocolate sobre la mezcla de cereales. Use una espátula para doblar suavemente todo junto hasta que los cereales estén bien cubiertos de chocolate.
Extienda la mezcla de manera uniforme sobre la bandeja de horno preparada.
Hornea en el horno precalentado durante 5 minutos, luego retira y permite que se enfríe por completo en la bandeja para hornear. La mezcla se endurecerá a medida que se enfríe.
Una vez enfriado, rompe la mezcla en grupos y guarda en un recipiente hermético.
Disfruta de tu Chex Mix de Chocolate bajo en carbohidratos como un delicioso y saludable aperitivo.
Nutrition Facts
Calories |
7031 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 529.8 g | 679% | |
| Saturated Fat | 159.1 g | 796% | |
| Polyunsaturated Fat | 21.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3945 mg | 172% | |
| Total Carbohydrate | 475.7 g | 173% | |
| Dietary Fiber | 280.0 g | 1000% | |
| Total Sugars | 34.1 g | ||
| Protein | 293.7 g | 587% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1479 mg | 114% | |
| Iron | 44.4 mg | 247% | |
| Potassium | 3695 mg | 79% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
