Mezcla de California Baja en Sodio
Ilumina tu mesa con esta sabrosa y saludable receta de "Medley de California Bajo en Sodio". Lleno de vibrantes vegetales como brócoli, coliflor y zanahorias, esta receta al horno combina la dulzura natural de los vegetales con un toque de ajo, pimienta negra y hierbas italianas opcionales para un perfil de sabor equilibrado. Un chorrito de jugo de limón al final añade un toque refrescante, convirtiendo este plato en un acompañamiento excepcional para cualquier comida. Listo en solo 30 minutos, este medley fácil de hacer es perfecto para aquellos que buscan una opción baja en sodio y rica en nutrientes. Ideal para noches ocupadas o preparación de comidas, es una forma sencilla pero deliciosa de disfrutar de vegetales saludables.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Ramos de brócoli
- 2 cups Floretes de coliflor
- 1 cup Zanahorias, rodajas
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 cloves Ajo picado
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 0.5 teaspoon Hierbas italianas secas (opcional)
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C).
Lava y prepara las verduras. Corta el brócoli y la coliflor en pequeños ramilletes y las zanahorias en rodajas finas.
En un tazón grande, combina el brócoli, la coliflor y las zanahorias.
Rocía el aceite de oliva sobre las verduras y agrega el ajo picado. Mezcla para cubrir de manera uniforme.
Espolvorear la pimienta negra y las hierbas italianas (si las estás usando) sobre las verduras y mezclar de nuevo para distribuir los condimentos.
Extienda la mezcla de verduras en una capa uniforme en una bandeja grande para hornear.
Asar en el horno precalentado durante 15-20 minutos, revolviendo una vez a la mitad, hasta que las verduras estén tiernas y ligeramente doradas.
Retira la bandeja de hornear del horno y vierte el jugo de limón sobre las verduras asadas.
Transfiere a un plato para servir y sirve caliente.
Nutrition Facts
Calories |
465 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.7 g | 37% | |
| Saturated Fat | 4.4 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 287 mg | 12% | |
| Total Carbohydrate | 47.2 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 16.0 g | 57% | |
| Total Sugars | 18.3 g | ||
| Protein | 13.5 g | 27% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 231 mg | 18% | |
| Iron | 4.3 mg | 24% | |
| Potassium | 1477 mg | 31% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
