Mezcla clásica sin gluten para panqueques
Perfecto para los entusiastas del desayuno que buscan un giro sin gluten, esta Masa Clásica para Panqueques sin Gluten ofrece la esponjosidad y dorado que tanto te gusta, ¡sin comprometer el sabor ni la textura! Hecha con harina sin gluten multiusos, un toque de vainilla y la riqueza de la mantequilla derretida, esta receta de panqueques rápida de preparar es tan versátil como deliciosa. Con una simple mezcla de ingredientes básicos de despensa como polvo de hornear y azúcar, la masa se une en solo 10 minutos y se cocina a la perfección en menos de 15. Ideal para servir con sirope de arce, bayas frescas o azúcar glass, estos panqueques personalizables seguramente se convertirán en los favoritos del hogar. ¡Ya sea que seas sensible al gluten o simplemente estés explorando nuevas recetas, esta fácil y infalible opción para el desayuno está destinada a deleitar!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina sin gluten multiusos
- 2 teaspoons Levadura en polvo
- 0.25 teaspoon Sal
- 1 tablespoon Azúcar granulada
- 0.75 cup Leche
- 1 Huevo
- 2 tablespoons Mantequilla sin sal, derretida
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
Instructions
En un tazón mediano, mezcla la harina para todo uso sin gluten, el polvo de hornear, la sal y el azúcar hasta que estén bien combinados.
En otro bol, batir juntos la leche, el huevo, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla hasta que la mezcla esté suave y uniforme.
Agrega los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y revuelve suavemente hasta que estén justamente combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso; unos cuantos grumos en la masa están bien.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Si es necesario, úntala ligeramente con mantequilla o aceite.
Vierte aproximadamente 1/4 taza de masa en la sartén caliente para cada panqueque. Cocina hasta que se formen burbujas en la superficie y los bordes comiencen a verse secos, aproximadamente 2-3 minutos.
Voltee cuidadosamente la tortita y cocine por otros 2-3 minutos hasta que el otro lado esté dorado. Ajuste el calor si es necesario para evitar que se queme.
Transfiera los panqueques cocidos a un plato caliente y continúe con la masa restante, engrasando la sartén según sea necesario.
Sirva los panqueques inmediatamente con su elección de ingredientes, como sirope de arce, bayas frescas o azúcar en polvo.
Nutrition Facts
Calories |
895 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 35.4 g | 45% | |
| Saturated Fat | 18.9 g | 94% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.9 g | ||
| Cholesterol | 274 mg | 92% | |
| Sodium | 1662 mg | 72% | |
| Total Carbohydrate | 132.2 g | 48% | |
| Dietary Fiber | 2.9 g | 10% | |
| Total Sugars | 22.4 g | ||
| Protein | 15.1 g | 30% | |
| Vitamin D | 3.2 mcg | 16% | |
| Calcium | 270 mg | 21% | |
| Iron | 1.5 mg | 8% | |
| Potassium | 364 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
