Mezcla clásica para panqueques alta en proteínas.
¡Comienza bien tu mañana con esta *Masa de Panqueques Clásica de Alto Contenido Proteico*, una versión nutritiva de un clásico desayuno adorado! Llena de polvo de proteína de suero de vainilla o sin sabor y cremoso yogur griego, estos esponjosos panqueques ofrecen un satisfactorio impulso de proteínas para mantenerte energizado todo el día. La masa se prepara en solo 10 minutos, mezclando ingredientes básicos de despensa como harina común y polvo de hornear con ingredientes saludables como leche, huevos y un toque de extracto de vainilla para un sabor clásico sutilmente dulce. Rápidos de cocinar y infinitamente adaptables, estos dorados panqueques son perfectos para coronar con bayas frescas, un chorrito de jarabe de arce o una cucharada de mantequilla de nueces. Ya sea que estés recargando energías después de hacer ejercicio o simplemente antojando una pila de panqueques sustanciosos, esta receta cumple tanto en sabor como en nutrición. ¡Perfecta para amantes de las proteínas y entusiastas de los panqueques por igual!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de trigo todo uso
- 1 scoop Polvo de proteína de suero (vainilla o sin sabor)
- 1 tablespoon Levadura en polvo
- 0.25 teaspoon Sal.
- 1 cup Leche
- 1 unit Huevo grande
- 0.5 cup yogur griego (natural o vainilla)
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 2 tablespoons Mantequilla (derretida)
- Aceite en aerosol para engrasar el molde
Instructions
En un tazón grande, batir juntos la harina común, el polvo de proteína de suero, el polvo de hornear y la sal hasta que estén bien combinados.
En un tazón mediano aparte, mezcla la leche, huevo, yogur griego y extracto de vainilla hasta que quede suave.
Vierte la mezcla húmeda en los ingredientes secos, revolviendo suavemente hasta que estén apenas combinados. Evita mezclar en exceso; la masa debe quedar un poco grumosa.
Incorpora la mantequilla derretida con movimientos envolventes, asegurándote de no mezclar en exceso.
Precalienta un sartén antiadherente o plancha a fuego medio. Unta ligeramente con spray de cocina o una pequeña cantidad de mantequilla.
Vierte 1/4 de taza de masa en el sartén para cada panqueque. Cocina hasta que se formen burbujas en la superficie y los bordes se vean firmes, aproximadamente 2-3 minutos.
Voltea los panqueques y cocina por otros 2-3 minutos, hasta que estén dorados y cocidos por completo.
Repite con la masa restante, engrasando la sartén según sea necesario.
Sirve los panqueques altos en proteínas calientes con tus ingredientes favoritos, como frutas frescas, sirope de arce o una cucharada de yogur griego.
Nutrition Facts
Calories |
1068 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 36.5 g | 47% | |
| Saturated Fat | 20.2 g | 101% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 304 mg | 101% | |
| Sodium | 2197 mg | 96% | |
| Total Carbohydrate | 117.4 g | 43% | |
| Dietary Fiber | 3.3 g | 12% | |
| Total Sugars | 18.1 g | ||
| Protein | 59.0 g | 118% | |
| Vitamin D | 3.7 mcg | 19% | |
| Calcium | 544 mg | 42% | |
| Iron | 7.0 mg | 39% | |
| Potassium | 863 mg | 18% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
