Mezcla clásica de masa para panqueques baja en grasa.
¡Empieza tu mañana con la pila perfecta de pancakes esponjosos hechos de forma saludable con esta receta de Masa Clásica de Pancake Baja en Grasa! Combinando la bondad saludable de la leche desnatada, claras de huevo y compota de manzana sin azúcar, este giro más sano a la clásica masa de pancakes ofrece todo el sabor sin cargar con grasas innecesarias. El toque extra de polvo de hornear garantiza resultados ligeros y aireados, mientras que una pizca de vainilla equilibra cada bocado con dulzura sutil. ¡En tan solo 25 minutos, puedes preparar un lote de pancakes suaves y dorados ideales para cualquier desayuno! Sírvelos con frutas frescas, una cucharada de yogur griego o un chorrito de sirope de arce puro para un placer satisfactorio y bajo en calorías. ¡Es la opción definitiva para aquellos que buscan un desayuno rápido, fácil y saludable para el corazón que esté lleno de sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup harina de trigo común
- 1 tablespoon polvo de hornear
- 1 tablespoon azúcar granulada
- 0.25 teaspoon sal
- 1 cup leche desnatada
- 2 whole clara de huevo
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 2 tablespoons puré de manzana sin endulzar
- as needed aceite en aerosol antiadherente
Instructions
En un bol grande, mezcla la harina normal, el polvo de hornear, el azúcar y la sal. Bate estos ingredientes secos juntos hasta que estén bien combinados.
En otro bol, mezcla la leche descremada, las claras de huevo, el extracto de vainilla y el puré de manzana sin azúcar hasta que estén bien combinados.
Haz un hueco en el centro de los ingredientes secos y vierte la mezcla húmeda.
Mezcla suavemente las mezclas con una espátula hasta que se combinen. Algunos grumos pequeños en la masa están bien; evita mezclar en exceso para asegurar que los panqueques queden esponjosos.
Precalienta un sartén antiadherente a fuego medio. Rocía ligeramente la superficie con spray de cocina antiadherente.
Vierte 1/4 de taza de masa en el sartén para cada panqueque. Deja cocinar hasta que se formen burbujas en la superficie y los bordes comiencen a verse firmes, aproximadamente 2-3 minutos.
Voltear cuidadosamente los panqueques y cocinar el otro lado hasta que estén dorados, por otros 2 minutos.
Repite el proceso con la masa restante, añadiendo más spray antiadherente según sea necesario entre cada lote.
Sirva inmediatamente, disfrutándolos solos o con coberturas bajas en grasa como bayas frescas, una cucharada de yogur o un chorrito de sirope de arce puro.
Nutrition Facts
Calories |
642 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 1.6 g | 2% | |
| Saturated Fat | 0.3 g | 2% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 5 mg | 2% | |
| Sodium | 2152 mg | 94% | |
| Total Carbohydrate | 127.9 g | 47% | |
| Dietary Fiber | 3.6 g | 13% | |
| Total Sugars | 28.6 g | ||
| Protein | 27.8 g | 56% | |
| Vitamin D | 2.5 mcg | 12% | |
| Calcium | 322 mg | 25% | |
| Iron | 5.8 mg | 32% | |
| Potassium | 649 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
