Müesli Bircher Clásico Alto en Proteínas
Comienza tu día con este clásico Bircher Muesli alto en proteínas, un desayuno saludable y sin cocción que es tan nutritivo como delicioso. Repleto de avena enrollada rica en fibra, yogurt griego cremoso y un aporte de proteínas de polvo de proteína de vainilla, esta receta es perfecta para energizar tus mañanas o recuperarte después del ejercicio. Manzana rallada, semillas de chía y un toque de canela añaden dulzura y complejidad naturales, mientras que un topping de arándanos frescos y almendras crujientes eleva el sabor y la textura. Rápido de preparar en solo 15 minutos y dejado en remojo durante la noche, esta comida lista para llevar es una opción ideal para las mañanas ajetreadas o la preparación de comidas. Con un equilibrio de proteínas, grasas saludables y carbohidratos naturales, esta versión moderna de un clásico desayuno suizo te mantendrá energizado y satisfecho durante todo el día.
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Recipe Information
Ingredients
- 100 grams Avena arrollada
- 250 ml Leche de almendra sin azúcar
- 150 grams Yogur griego
- 30 grams Polvo de proteína de vainilla
- 1 Manzana
- 20 grams Semillas de chía
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 1 tablespoon Miel
- 0.5 teaspoon Canela
- 100 grams Arándanos
- 30 grams Almendras
Instructions
En un tazón grande, combina avena en hojuelas, leche de almendra sin azúcar, yogur griego y proteína en polvo de vainilla. Revuelve hasta que la mezcla esté suave y bien integrada.
Ralla la manzana usando un rallador grueso y agrégala a la mezcla de avena. Revuelve para combinar.
Agrega semillas de chía, jugo de limón, miel y canela a la mezcla. Revuelve bien para asegurar que las semillas de chía estén distribuidas uniformemente.
Cubre el tazón con papel film o una tapa y refrigera durante la noche, o al menos 4 horas, para permitir que la avena y las semillas de chía absorban el líquido.
Antes de servir, mezcla bien el muesli. Si la mezcla está muy espesa, agrega un poco más de leche de almendra hasta alcanzar la consistencia deseada.
Coloca el muesli frío en los cuencos para servir.
Coloque arándanos frescos y una pizca de almendras para obtener una textura y sabor añadidos.
Sirva de inmediato o guarde en el refrigerador por hasta dos días para una opción de desayuno fácil de agarrar y llevar.
Nutrition Facts
Calories |
1171 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 34.0 g | 44% | |
| Saturated Fat | 4.2 g | 21% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.6 g | ||
| Cholesterol | 20 mg | 7% | |
| Sodium | 361 mg | 16% | |
| Total Carbohydrate | 151.1 g | 55% | |
| Dietary Fiber | 29.6 g | 106% | |
| Total Sugars | 56.7 g | ||
| Protein | 64.0 g | 128% | |
| Vitamin D | 2.3 mcg | 12% | |
| Calcium | 1041 mg | 80% | |
| Iron | 9.5 mg | 53% | |
| Potassium | 1141 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
