Mermelada de pera casera Whole30
¡Eleva tu desayuno con esta Mermelada Casera de Peras para Whole30, una delicia naturalmente dulce y libre de azúcar que es saludable y llena de sabor! Hecha con solo cuatro ingredientes simples: peras maduras, un toque de jugo de limón vibrante, cálida canela y un poco de agua. Esta mermelada fácil de hacer es perfecta para entusiastas de una alimentación saludable y seguidores de Whole30. En menos de una hora de cocción y mezcla, tendrás una mermelada espesa y afrutada llena de sabores acogedores de otoño. Esta versátil mermelada se combina maravillosamente con mantequilla de almendra en tostadas sin gluten, como cobertura para yogur sin lácteos o como glaseado para carnes asadas. Sin azúcares añadidos ni conservantes, ¡te encantará saborear este delicioso y casero regalo saludable!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 4 large peras maduras
- 2 tablespoons jugo de limón
- 1 teaspoon canela
- 1 cup agua
Instructions
Comience pelando, descorazonando y cortando en cubos las peras en trozos pequeños y uniformes.
En una cacerola grande, combina las peras picadas, jugo de limón, canela y agua.
Coloca la cacerola a fuego medio y lleva la mezcla a hervir, revolviendo ocasionalmente.
Una vez que hierva, reduce el fuego a bajo, tapa y deja cocinar a fuego lento. Remueve ocasionalmente para evitar que se pegue, durante unos 30 minutos o hasta que las peras estén muy tiernas y se deshagan.
Retira la tapa y aumenta el fuego a medio. Cocina durante 10 minutos adicionales, revolviendo con frecuencia, hasta que la mezcla espese a una consistencia similar a la de la mermelada.
Utiliza una batidora de mano o un machacador de papas para deshacer cualquier trozo grande de pera que quede, hasta lograr la consistencia deseada. Para una mermelada más suave, mezcla bien.
Deje que la mermelada de pera se enfríe ligeramente antes de transferirla a un frasco esterilizado o un recipiente hermético.
Almacene en el refrigerador y consuma dentro de dos semanas para disfrutar del sabor más fresco.
Nutrition Facts
Calories |
417 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 1.3 g | 2% | |
| Saturated Fat | 0.4 g | 2% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 16 mg | 1% | |
| Total Carbohydrate | 112.2 g | 41% | |
| Dietary Fiber | 25.5 g | 91% | |
| Total Sugars | 68.8 g | ||
| Protein | 2.6 g | 5% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 106 mg | 8% | |
| Iron | 1.4 mg | 8% | |
| Potassium | 866 mg | 18% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
