Mermelada de Frambuesa Casera Paleo
Déjate tentar por la dulzura natural de esta Mermelada Casera de Frambuesa Paleo, una alternativa simple pero refinada a las mermeladas compradas en tienda. Elaborada a la perfección con frambuesas frescas, un toque de miel y jugo de limón fresco, esta receta saludable incorpora semillas de chía como agente espesante natural, creando una textura aterciopelada sin azúcares refinados ni aditivos artificiales. Listo en tan solo 20 minutos, esta mermelada paleo rápida y fácil es una adición encantadora a tu pan paleo favorito, granola o postres. Ideal para la preparación de comidas, se conserva maravillosamente en el refrigerador, permitiéndote disfrutar de su delicioso sabor agridulce y afrutado durante toda la semana. Ya sea que estés adoptando el estilo de vida paleo o simplemente buscando recetas más saludables, esta mermelada casera de frambuesa es un capricho saludable perfecto para cualquier ocasión. Palabras clave: mermelada de frambuesa paleo, receta de mermelada casera, mermelada de semillas de chía, mermelada de frutas saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups frambuesas frescas
- 2 tablespoons miel
- 1 tablespoon zumo de limón
- 2 tablespoons semillas de chía
Instructions
Comience por lavar bien las frambuesas bajo agua fría corriente. Escúrralas bien y séquelas con un paño de cocina limpio.
Coloca las frambuesas en una cacerola mediana a fuego medio. Remueve ocasionalmente hasta que las frambuesas comiencen a deshacerse y suelten sus jugos, aproximadamente 5 minutos.
Con una cuchara de madera o un machacador de papas, aplasta suavemente las frambuesas hasta obtener la consistencia deseada. Algunos prefieren que quede con trozos, mientras que otros prefieren una textura más suave.
Agrega la miel y el jugo de limón a la cacerola, revolviendo bien para combinar. Permite que la mezcla hierva suavemente, cocinando por 5 minutos adicionales.
Incorpora las semillas de chía. Estas espesarán la mezcla al enfriarse, dándole a la mermelada una textura encantadora.
Retira la cacerola del fuego y deja que la mermelada se enfríe a temperatura ambiente, permitiendo que las semillas de chía se hinchen y espesen aún más la mezcla.
Transfiera la mermelada a un frasco limpio con tapa hermética. Una vez completamente enfriada, guárdela en el refrigerador por hasta dos semanas.
Disfruta de tu mermelada casera Paleo de frambuesa sobre tu pan Paleo favorito o como topping para yogur o postres.
Nutrition Facts
Calories |
358 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 7.9 g | 10% | |
| Saturated Fat | 0.7 g | 3% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 7 mg | 0% | |
| Total Carbohydrate | 73.6 g | 27% | |
| Dietary Fiber | 23.1 g | 82% | |
| Total Sugars | 45.9 g | ||
| Protein | 6.6 g | 13% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 194 mg | 15% | |
| Iron | 3.6 mg | 20% | |
| Potassium | 492 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
