Mermelada Casera de Manzana
Captura la esencia del otoño con esta encantadora receta de Mermelada Casera de Manzana que rebosa sabores acogedores y reconfortantes. Elaborada con manzanas frescas y jugosas, un toque de jugo de limón vibrante, canela fragante y la cantidad justa de dulzura, esta mermelada es la manera perfecta de preservar la abundancia de la temporada. Con una preparación rápida de 20 minutos y una cocción sencilla en la estufa, transformarás ingredientes cotidianos en un unto espeso y delicioso que es ideal para untar en pan tostado, rociar sobre panqueques o elevar tu tazón de yogur. Ya sea que estés abasteciendo tu despensa o regalando frascos a amigos, esta receta de mermelada de manzana promete una bondad casera que es satisfactoria y versátil. Además, con consejos para un almacenamiento seguro, puedes disfrutarla fresca o mantenerla estable en la despensa durante un año.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 kilograms manzanas
- 750 grams azúcar granulada
- 30 milliliters zumo de limón
- 1 tablespoon ralladura de limón
- 1 teaspoon canela molida
- 250 milliliters agua
Instructions
Pela y quita el corazón de las manzanas, luego córtalas en trozos pequeños.
En una cacerola grande, combina las manzanas picadas, el agua y el jugo de limón.
Cocine a fuego medio hasta que las manzanas estén blandas y comiencen a deshacerse, aproximadamente 15 minutos.
Agrega el azúcar granulada, la ralladura de limón y la canela molida a la cacerola.
Revuelva bien para combinar y siga cocinando a fuego medio.
Llevar la mezcla a fuego lento y cocinar hasta que espese a la consistencia deseada, aproximadamente 20-25 minutos.
Usa una cuchara para probar la mermelada, colocando una pequeña cantidad en un plato enfriado. Si cuaja y mantiene su forma, está lista.
Retira la cacerola del fuego y deja que la mermelada se enfríe ligeramente.
Transfiere la mermelada de manzana en frascos esterilizados, dejando un poco de espacio en la parte superior.
Selle los frascos con tapas y déjelos enfriar completamente.
Guarde en el refrigerador por hasta tres semanas o procese en un baño de agua hirviendo durante 10 minutos para almacenar a temperatura ambiente por hasta un año.
Nutrition Facts
Calories |
3659 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 2.6 g | 3% | |
| Saturated Fat | 0.4 g | 2% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 25 mg | 1% | |
| Total Carbohydrate | 962.2 g | 350% | |
| Dietary Fiber | 38.8 g | 139% | |
| Total Sugars | 907.5 g | ||
| Protein | 4.4 g | 9% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 149 mg | 11% | |
| Iron | 2.1 mg | 12% | |
| Potassium | 1668 mg | 35% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
