Mermelada Casera de Fresa Baja en Sodio.
Disfruta de la dulce simplicidad de elaborar tu propia **Mermelada de Fresa Casera Baja en Sodio**—¡una vuelta más saludable a un clásico atemporal! Rebosante del vibrante sabor de las fresas frescas, esta mermelada solo emplea tres ingredientes básicos: jugosas fresas maduras, un toque de azúcar granulada y un chorrito de jugo de limón lleno de vitalidad. Sin conservantes añadidos ni exceso de sodio, es la elección perfecta para aquellos que buscan una untada amigable para el corazón y saludable. Lista en menos de una hora, esta mermelada naturalmente dulce es deliciosamente personalizable—machaca las fresas hasta obtener la textura que más te guste, ya sea más gruesa o suave. Ya sea untada en pan tostado, mezclada en yogur o usada en postres, esta mermelada de fresa fácil de preparar es tu nuevo básico en despensa. Repleta de sabor nostálgico y encanto casero, ¡es una forma verdaderamente satisfactoria de disfrutar la abundancia del verano durante todo el año! **Receta de mermelada casera**, **mermelada baja en sodio** y **conservas frescas de fresa** se encuentran entre las principales palabras clave SEO para esta exquisita receta.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 cups Fresas frescas
- 2 cups Azúcar granulada
- 2 tablespoons Zumo de limón
Instructions
Comienza lavando las fresas cuidadosamente bajo agua fría. Retira las hojas verdes de las fresas y córtalas por la mitad o en cuartos, dependiendo de su tamaño.
Coloca las fresas cortadas en trozos en una olla grande de fondo grueso. Usando un machacador de papas, aplasta suavemente las fresas para liberar sus jugos. Si prefieres una mermelada más suave, machaca más hasta lograr la consistencia deseada.
Añade el azúcar granulada y el jugo de limón a la olla con las fresas. Mezcla bien para combinar todos los ingredientes.
Coloca la olla a fuego medio-alto y lleva la mezcla a ebullición, revolviendo constantemente para asegurar que el azúcar se disuelva por completo y no se pegue en el fondo de la olla.
Una vez que hierva, reduce el fuego a medio. Deja que la mezcla hierva a fuego lento y espese, esto tomará alrededor de 20-30 minutos. Revuelve frecuentemente y elimina cualquier espuma que se forme en la superficie.
Para comprobar si la mermelada está lista, coloca un plato pequeño en el congelador durante unos minutos. Luego, pon una pequeña cantidad de mermelada en el plato frío y devuélvelo al congelador durante 1-2 minutos. Pasa tu dedo por la mermelada; si se arruga ligeramente y no vuelve a llenarse, está lista.
Una vez que la mermelada alcanza la consistencia deseada, retírala del fuego. Transfiere inmediatamente la mermelada caliente en frascos esterilizados, dejando aproximadamente 1/4 de pulgada de espacio en la parte superior. Limpia bien los bordes, coloca las tapas y asegura con los aros.
Deje que los frascos se enfríen a temperatura ambiente. A medida que la mermelada se enfría, las tapas deben sellarse con un sonido de "pop". Asegúrese de que los frascos estén correctamente sellados presionando el centro de las tapas. Si se mantienen abajo y no vuelven a subir, están sellados. Almacene en un lugar fresco y oscuro por hasta un año. Refrigere después de abrir.
Nutrition Facts
Calories |
1726 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 1.9 g | 2% | |
| Saturated Fat | 0.1 g | 0% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 8 mg | 0% | |
| Total Carbohydrate | 448.7 g | 163% | |
| Dietary Fiber | 12.1 g | 43% | |
| Total Sugars | 430.4 g | ||
| Protein | 4.1 g | 8% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 94 mg | 7% | |
| Iron | 2.4 mg | 13% | |
| Potassium | 911 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
