"Merluza con Miso Whole30"
Eleve su rutina de alimentación limpia con esta tentadora receta de "Whole30 Miso Cod", una armoniosa mezcla de sabores ricos y umami con ingredientes saludables. Perfectamente marinado en una mezcla sabrosa de aminos de coco, pasta de miso, jengibre y ajo, estos filetes tiernos de bacalao se hornean a la perfección en menos de 15 minutos. Terminados con un adorno de cebollas verdes en rodajas y semillas de sésamo, este plato logra el equilibrio ideal entre la elegancia de la simplicidad y el sabor audaz. Empacado con componentes aprobados por Whole30, es una opción satisfactoria y libre de culpa para cenas entre semana u ocasiones especiales. Palabras clave: Recetas Whole30, bacalao miso, bacalao horneado, recetas saludables de mariscos, alimentación limpia.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces
- 1 tablespoon "aminos de coco"
- 2 tablespoons Pasta de miso rojo o blanco
- 1 teaspoon Jengibre rallado
- 2 cloves
- 1 teaspoon Aceite de sésamo
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons
- 1 teaspoon Semillas de sésamo
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon
Instructions
En un tazón pequeño, mezcla los aminoácidos de coco, pasta de miso, jengibre rallado, ajo picado, aceite de sésamo, aceite de oliva, sal y pimienta negra hasta que quede suave.
Coloca los filetes de bacalao en un recipiente poco profundo o en una bolsa de plástico grande con cierre hermético.
Vierte la mezcla de miso sobre los filetes de bacalao, asegurándote de que estén bien cubiertos.
Cubre el plato o sella la bolsa y refrigera durante al menos 30 minutos, permitiendo que los sabores se mezclen.
Precalienta el horno a 400°F (200°C).
Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino o úntala ligeramente con aceite de oliva.
Coloca los filetes de bacalao marinados en la bandeja de horno preparada.
Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Saca el bacalao del horno y transfierelo a los platos de servir.
Adorna con rodajas de cebolla verde y semillas de sésamo.
Sirve de inmediato, disfrutando de los sabores salados y ricos del bacalao miso aprobado por Whole30.
Nutrition Facts
Calories |
1139 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 51.1 g | 66% | |
| Saturated Fat | 7.7 g | 38% | |
| Polyunsaturated Fat | 9.2 g | ||
| Cholesterol | 344 mg | 115% | |
| Sodium | 4186 mg | 182% | |
| Total Carbohydrate | 14.8 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 2.7 g | 10% | |
| Total Sugars | 5.3 g | ||
| Protein | 149.2 g | 298% | |
| Vitamin D | 8.0 mcg | 40% | |
| Calcium | 165 mg | 13% | |
| Iron | 4.9 mg | 27% | |
| Potassium | 3472 mg | 74% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
