"Menudillos de pollo al horno sin gluten infusionados con hierbas"
Disfruta de la combinación perfecta de sabores sabrosos y aromáticos con esta receta de Mollejas de Pollo al Horno Infundidas con Hierbas y sin Gluten. Las tiernas mollejas de pollo se marinan en una mezcla vibrante de aceite de oliva, salsa de soja sin gluten, ajo fresco y un trío de hierbas fragantes: romero, tomillo y salvia. Luego se hornean hasta lograr un dorado perfecto. Un toque de jugo de limón agrega frescura, mientras que la sal y la pimienta negra equilibran el perfil de sabores. Este plato único ofrece una versión sin gluten de las clásicas mollejas, atrayendo tanto a los amantes de la comida aventurera como a los amantes de la comida reconfortante. Listo en menos de una hora, estas mollejas horneadas son un delicioso aperitivo o un plato principal repleto de proteínas que marida perfectamente con verduras asadas o una ensalada crujiente. ¡Perfecto para aquellos que buscan una receta sabrosa, saludable y sin gluten!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound mollejas de pollo
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons salsa de soja sin gluten
- 3 pieces dientes de ajo, picados
- 1 tablespoon romero fresco, picado
- 1 tablespoon Tomillo fresco, picado
- 1 tablespoon salvia fresca, picada
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons zumo de limón
Instructions
Comience por enjuagar las mollejas de pollo a fondo bajo agua fría. Recorte cualquier exceso de grasa o membranas duras utilizando un cuchillo afilado.
En un tazón mediano, mezcla el aceite de oliva, salsa de soja sin gluten, ajo picado, romero picado, tomillo y salvia. Agrega sal, pimienta negra y jugo de limón a la mezcla.
Agrega las mollejas de pollo limpias a la marinada, asegurándote de que estén bien cubiertas. Cubre el recipiente con papel film o una tapa y refrigera. Deja marinar las mollejas durante al menos 30 minutos (para mejores resultados, marina durante 2 horas o toda la noche si el tiempo lo permite).
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Una vez marinados, saca las mollejas del refrigerador. Transfiérelas a un recipiente para hornear, distribuyéndolas uniformemente para que se cocinen de manera pareja.
Coloca el plato para hornear en el horno precalentado y hornea durante 45 minutos, o hasta que las mollejas estén tiernas y cocidas por completo. Voltea las mollejas a la mitad del tiempo de cocción para una cocción pareja.
Retira del horno y deja enfriar ligeramente durante unos minutos antes de servir. Las mollejas se pueden servir calientes como plato principal con tus acompañamientos favoritos, o como un delicioso aperitivo.
Nutrition Facts
Calories |
726 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 37.5 g | 48% | |
| Saturated Fat | 7.2 g | 36% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 1089 mg | 363% | |
| Sodium | 4512 mg | 196% | |
| Total Carbohydrate | 10.9 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 1.2 g | 4% | |
| Total Sugars | 0.8 g | ||
| Protein | 83.0 g | 166% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 79 mg | 6% | |
| Iron | 12.6 mg | 70% | |
| Potassium | 1246 mg | 27% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
