Medallón jugoso de cordero bajo en carbohidratos.
Sumérgete en estas irresistibles **Hamburguesas Jugosas de Cordero Bajas en Carbohidratos**, un deleite lleno de sabor perfecto para una comida saludable y satisfactoria. Elaboradas con tierno cordero molido, especias aromáticas como comino y cilantro, y el cremoso sabor del queso feta desmenuzado, estas hamburguesas son un sueño apto para la dieta keto. La harina de coco une la mezcla sin añadir carbohidratos innecesarios, mientras que el perejil fresco y la cebolla roja aportan un toque de frescura. Doradas a la perfección en aceite de oliva, cada hamburguesa presume de una costra dorada y un interior jugoso. Listas en solo 35 minutos, estas hamburguesas son lo suficientemente versátiles para servir con una ensalada crujiente o en envolturas de lechuga para una cena baja en carbohidratos completa. Con sus audaces sabores inspirados en el Mediterráneo y su fácil preparación, esta receta es tu arma secreta para un deleite sin remordimientos. ¡Perfecta para aquellos que siguen dietas keto, bajas en carbohidratos o sin gluten!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Carne de cordero molida
- 0.5 cup Cebolla morada, finamente picada
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
- 2 cloves Ajo picado
- 1 teaspoon Comino molido
- 1 teaspoon Cilantro molido
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 large Huevo
- 100 grams Queso feta desmenuzado
- 2 tablespoons Harina de coco
Instructions
En un tazón grande, combina la carne de cordero molida, la cebolla roja finamente picada, perejil fresco, ajo picado, comino molido, cilantro molido, sal y pimienta negra.
Rompe el huevo en la mezcla y agrega el queso feta desmenuzado. Mezcla todo bien hasta que todos los ingredientes estén completamente combinados.
Agrega gradualmente la harina de coco, una cucharada a la vez, y mezcla hasta que la mezcla se mantenga unida perfectamente.
Divida la mezcla en 4 partes iguales y forme cada porción en una hamburguesa, de aproximadamente 1.5 cm de grosor.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Coloca las hamburguesas de cordero en la sartén, asegurándote de no amontonarlas.
Cocine las hamburguesas durante aproximadamente 5-6 minutos por cada lado o hasta que estén doradas por fuera y cocidas al nivel de cocción deseado.
Transfiere las hamburguesas a un plato forrado con toallas de papel para absorber cualquier exceso de aceite.
Sirve caliente, opcionalmente con una guarnición de ensalada o envuelto en lechuga para una comida baja en carbohidratos completa.
Nutrition Facts
Calories |
2029 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 144.3 g | 185% | |
| Saturated Fat | 60.7 g | 304% | |
| Polyunsaturated Fat | 10.2 g | ||
| Cholesterol | 783 mg | 261% | |
| Sodium | 5493 mg | 239% | |
| Total Carbohydrate | 28.9 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 9.5 g | 34% | |
| Total Sugars | 7.6 g | ||
| Protein | 149.0 g | 298% | |
| Vitamin D | 1.8 mcg | 9% | |
| Calcium | 697 mg | 54% | |
| Iron | 14.6 mg | 81% | |
| Potassium | 2234 mg | 48% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
