Medallón de Venado Jugoso Bajo en Sodio
Disfruta de la deliciosa jugosidad de esta *Hamburguesa de Venado Jugosa Baja en Sodio*, una versión más saludable de un clásico alimento reconfortante. Perfectamente sazonadas con ajo y cebolla en polvo, un toque de pimienta negra y perejil fresco, estas hamburguesas ofrecen un sabor robusto sin necesidad de añadir sal. Avena molida y un huevo unen la carne magra de venado, mientras que un chorrito de salsa Worcestershire y agua garantizan una jugosidad inigualable. Cocinadas a la perfección en aceite de oliva y listas en solo 25 minutos, esta receta rica en proteínas y saludable para el corazón es ideal para quienes desean disfrutar de un plato satisfactorio con un menor contenido de sodio. Sirve estas tiernas hamburguesas con pan integral, lechuga crujiente y rebanadas vibrantes de tomate para una comida saludable y deliciosa que no compromete el sabor. Palabras clave: hamburguesa de venado baja en sodio, hamburguesa de venado jugosa, receta saludable de carne molida de venado.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Carne de venado molida
- 50 grams Avena
- 1 large Huevo
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons perejil fresco
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 teaspoon Salsa Worcestershire
- 2 tablespoons Agua
Instructions
En un tazón grande, combina la carne de venado molida, la avena y un huevo grande.
Añade a la mezcla ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta negra y perejil fresco.
Agrega la salsa Worcestershire y el agua; mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
Forme la mezcla en cuatro hamburguesas de tamaño igual, aproximadamente de 1/2 pulgada de grosor.
Calienta aceite de oliva en un sartén antiadherente a fuego medio.
Coloca las hamburguesas en la sartén, procurando no amontonar.
Cocine cada lado durante aproximadamente 5 minutos o hasta que la temperatura interna alcance los 160°F (71°C) y las hamburguesas estén doradas y cocidas por completo.
Deje reposar las hamburguesas por un par de minutos antes de servir para mantener su jugosidad.
Sirve con tu elección de acompañamientos como un pan integral, lechuga, rodajas de tomate y un queso bajo en sodio, si lo deseas.
Nutrition Facts
Calories |
1232 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 60.2 g | 77% | |
| Saturated Fat | 22.3 g | 112% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.4 g | ||
| Cholesterol | 694 mg | 232% | |
| Sodium | 466 mg | 20% | |
| Total Carbohydrate | 40.7 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 6.2 g | 22% | |
| Total Sugars | 1.3 g | ||
| Protein | 126.8 g | 254% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 119 mg | 9% | |
| Iron | 21.3 mg | 118% | |
| Potassium | 2010 mg | 43% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
