McMuffin Poderoso Keto
Disfruta del máximo placer en el desayuno bajo en carbohidratos con el Keto Mighty McMuffin, ¡una creativa versión del clásico sándwich matutino, reinventado para un estilo de vida keto! Esta receta presenta un esponjoso y dorado pan nube hecho con harina de almendra, claras de huevo batidas y queso crema, sirviendo como la alternativa perfecta al panecillo. Capas de sabrosa salchicha molida, huevos revueltos cremosos y queso cheddar derretido aportan un bocado abundante y satisfactorio a cada mordida. Listo en tan solo 30 minutos, este saludable y sabroso desayuno keto es perfecto para las mañanas ajetreadas o para preparar con antelación, sin comprometer sabor ni textura. ¡Repleto de proteínas y grasas saludables, el Keto Mighty McMuffin es una deliciosa manera de mantener el rumbo con tus objetivos keto!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large Huevos
- 3 tablespoons Harina de almendra
- 2 tablespoons Queso crema
- 0.5 teaspoon Levadura en polvo
- 0.25 teaspoon Sal
- 4 ounces
- 2 slices Queso Cheddar
- 1 tablespoon Mantequilla
- 1 tablespoon Aceite de aguacate
- 2 tablespoons
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja de hornear con papel pergamino.
Separa 2 claras de huevo en un bol mediano y bátelas hasta que estén esponjosas y formen picos suaves.
En otro bol, mezcla las yemas de huevo, harina de almendra, queso crema, polvo de hornear y sal hasta que quede suave.
Incorpora suavemente las claras de huevo batidas en la mezcla de yemas hasta que estén combinadas, con cuidado de no desinflar.
Coloca cucharadas de la mezcla en la bandeja de horno preparada para formar cuatro montículos circulares, de aproximadamente 3 a 4 pulgadas de diámetro.
Hornea los rondas de pan nube en el horno durante 15 minutos o hasta que estén dorados y firmes al tacto.
Mientras tanto, en una sartén a fuego medio, cocina la salchicha molida hasta que esté dorada y cocida por completo, desmenuzándola con una espátula mientras se cocina, durante unos 5-7 minutos.
Una vez que la salchicha esté lista, retírala del fuego y mantén caliente.
En un tazón, batir juntos los 2 huevos restantes, la crema espesa, una pizca de sal y pimienta.
En la misma sartén utilizada para la salchicha, añade aceite de aguacate y vierte la mezcla de huevo.
Cocine, revolviendo suavemente hasta que los huevos estén suaves y revueltos, luego retire del fuego.
Para armar cada Keto Mighty McMuffin, coloque un pan nube redondo en un plato, cubra con la mitad de los huevos revueltos, la mitad de la salchicha, una loncha de queso cheddar, y termine con otro pan nube redondo.
Repite para el segundo sándwich.
Sirva de inmediato, disfrutando de tu delicia de desayuno amigable con keto.
Nutrition Facts
Calories |
1408 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 120.2 g | 154% | |
| Saturated Fat | 46.6 g | 233% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.8 g | ||
| Cholesterol | 970 mg | 323% | |
| Sodium | 2617 mg | 114% | |
| Total Carbohydrate | 15.5 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 2.1 g | 8% | |
| Total Sugars | 2.6 g | ||
| Protein | 62.6 g | 125% | |
| Vitamin D | 4.2 mcg | 21% | |
| Calcium | 401 mg | 31% | |
| Iron | 5.7 mg | 32% | |
| Potassium | 466 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
