McMuffin de Salchicha Baja en Sodio con Huevo
¡Comienza tu día con un toque más saludable de un favorito de la comida rápida con este delicioso McMuffin con huevo y salchicha baja en sodio! ¡Lleno de sabor y creado para limitar el sodio sin sacrificar el gusto, este sándwich de desayuno presenta una jugosa salchicha casera sazonada con ajo, cebolla, salvia y un toque de picante de copos de pimienta roja! Apilado con un huevo cocido a la perfección, un derretido queso suizo bajo en sodio y colocado entre panecillos ingleses integrales tostados, esta receta es una alternativa equilibrada y saludable al clásico. Listo en solo 25 minutos, es perfecto para las mañanas ocupadas o la preparación de comidas. ¡Disfruta de un desayuno satisfactorio que se siente indulgente pero está cuidadosamente elaborado con alternativas bajas en sodio!
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 pound Carne de cerdo molida
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Salvia seca
- 0.25 teaspoon
- 0.125 teaspoon
- 1 teaspoon Aceite de oliva
- 1 unit
- 1 unit Loncha de queso suizo bajo en sodio
- 1 unit
- 1 teaspoon
Instructions
En un tazón para mezclar, combina la carne de cerdo molida, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la salvia, la pimienta negra y copos de pimiento rojo. Mezcla bien hasta que las especias estén incorporadas de manera uniforme.
Forma la mezcla sazonada de cerdo en una torta redonda, de aproximadamente 3.5 pulgadas de diámetro y alrededor de 0.5 pulgadas de grosor. Ponla a un lado.
Calienta 1 cucharadita de aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Una vez que la sartén esté caliente, añade la salchicha.
Cocine la salchicha por aproximadamente 4-5 minutos de cada lado, o hasta que esté completamente cocida sin que quede rosada en el centro, y alcance una temperatura interna de 160°F.
Retira la salchicha de la sartén y colócala en un plato forrado con toallas de papel para escurrir el exceso de aceite.
Mientras la salchicha se está cocinando, tuesta las mitades del muffin inglés en una tostadora hasta que estén doradas.
En la misma sartén, reduzca el fuego a bajo y agregue una cucharadita más de aceite si es necesario. Rompa el huevo en la sartén, procurando no romper la yema. Cocine hasta que la clara esté firme y la yema aún esté ligeramente líquida, aproximadamente de 2 a 3 minutos para un huevo frito.
Para armar el sándwich, extienda la mantequilla sin sal de manera uniforme sobre los lados tostados del panecillo inglés.
Coloca la salchicha cocida en la mitad inferior del muffin inglés. Cubre con la rebanada de queso suizo, seguido por el huevo cocido.
Cubra con la mitad superior del muffin inglés. ¡Sirva inmediatamente y disfrute de su Sausage McMuffin con Huevo bajo en sodio casero!
Nutrition Facts
Calories |
1119 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 76.1 g | 98% | |
| Saturated Fat | 26.7 g | 134% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.8 g | ||
| Cholesterol | 415 mg | 138% | |
| Sodium | 419 mg | 18% | |
| Total Carbohydrate | 31.5 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 3.3 g | 12% | |
| Total Sugars | 4.6 g | ||
| Protein | 75.8 g | 152% | |
| Vitamin D | 1.2 mcg | 6% | |
| Calcium | 398 mg | 31% | |
| Iron | 5.0 mg | 28% | |
| Potassium | 261 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
