McMuffin de huevo bajo en carbohidratos
Comienza tu día de manera baja en carbohidratos con este delicioso Low Carb Egg McMuffin casero, ¡una versión amigable con la dieta keto de la favorita de la comida rápida! Con panecillos esponjosos y dorados de "pan nube" hechos con claras de huevo montadas y queso crema, estos sándwiches son un cambio revolucionario para cualquiera que cuide su consumo de carbohidratos. Cada emparedado está repleto de suculentas salchichas, huevos perfectamente cocidos y queso cheddar derretido para un desayuno satisfactorio lleno de proteínas. Listo en tan solo 30 minutos, esta receta es perfecta para las mañanas ajetreadas o la preparación de comidas. Dile adiós a las opciones compradas en la tienda y hola a una alternativa deliciosa y saludable; ¡libre de gluten, aprobada para la dieta keto y absolutamente irresistible!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 4 large Huevos
- 2 tablespoons Queso crema
- 0.25 teaspoon Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
- 2 patties Embutido de salchicha
- 2 slices Loncha de queso Cheddar
- 2 teaspoons Mantequilla
- 1 as needed Aceite en spray antiadherente
Instructions
Precalienta tu horno a 300°F (150°C). Forra una bandeja de horno con papel pergamino.
Separe dos de los huevos, colocando las claras en un bol limpio y las yemas en un bol pequeño. Reserve las yemas.
Agrega el queso crema a las yemas de huevo y mezcla bien hasta que quede suave. Incorpora el polvo de hornear, la sal y la pimienta.
Con una batidora de mano o batidora de pie, batir las claras de huevo a punto de nieve.
Incorpore suavemente la mezcla de yemas en las claras de huevo, procurando no desinflarlas.
Coloque cucharadas de la mezcla en la bandeja para hornear preparada, formando cuatro rondas iguales. Estas serán los 'panes' de nube.
Hornea en el horno precalentado durante 15-18 minutos, o hasta que esté dorado y firme. Retira del horno y deja enfriar un poco.
Mientras que el pan nube está horneando, calienta una sartén antiadherente a fuego medio y añade las hamburguesas de salchicha. Cocina hasta que estén bien doradas por ambos lados y completamente cocidas, aproximadamente 5 minutos por cada lado. Retira y reserva.
En la misma sartén o en una aparte, engrasa ligeramente con spray antiadherente. Casca los dos huevos restantes en la sartén, manteniendo las yemas intactas. Cocina hasta que las claras estén cuajadas y las yemas alcancen el punto de cocción deseado, aproximadamente 3-4 minutos para yemas ligeramente líquidas.
Para armar, coloca una pieza de pan nube en un plato, luego pon encima una salchicha, seguida de un huevo cocido, una loncha de queso cheddar y cúbrelo con otra pieza de pan nube. Repita para el segundo sándwich.
¡Sirve inmediatamente y disfruta tu propio Low Carb Egg McMuffin casero!
Nutrition Facts
Calories |
878 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 70.7 g | 91% | |
| Saturated Fat | 33.6 g | 168% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 917 mg | 306% | |
| Sodium | 2484 mg | 108% | |
| Total Carbohydrate | 5.1 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 0.1 g | 0% | |
| Total Sugars | 2.2 g | ||
| Protein | 51.2 g | 102% | |
| Vitamin D | 4.5 mcg | 23% | |
| Calcium | 550 mg | 42% | |
| Iron | 4.5 mg | 25% | |
| Potassium | 558 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
