McMuffin casero keto.
Comienza tu día con un *Keto Homemade McMuffin*, una versión baja en carbohidratos del clásico sándwich de desayuno. ¡Esta receta presenta un esponjoso "muffin" keto, elaborado con harinas de almendra y coco, combinado con huevos perfectamente cocidos, queso cheddar derretido y sabroso bacon canadiense! Listo en tan solo 20 minutos, es el desayuno perfecto para llevar en las mañanas ocupadas o un placer de fin de semana. Repleto de proteínas, grasas saludables y solo ingredientes aptos para la dieta keto, este sándwich brinda toda la indulgencia sin los carbohidratos. Ya sea que sigas una dieta cetogénica o simplemente estés buscando una alternativa más saludable a la comida rápida, este McMuffin casero seguramente satisfará todos tus antojos.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons Harina de almendra
- 1 tablespoon Harina de coco
- 0.5 teaspoon Polvo de hornear
- 0.25 teaspoon Sal.
- 2 large Huevo
- 1.5 tablespoons Mantequilla
- 0.5 cup Queso cheddar rallado
- 2 slices Peameal bacon
- 1 tablespoon Nata para montar
Instructions
En un pequeño bol apto para microondas, mezcla la harina de almendras, harina de coco, polvo de hornear y sal.
Añade 1 huevo y 1 cucharada de mantequilla derretida a la mezcla de harina y revuelve hasta que se integren bien, formando una masa.
Coloca el tazón con la mezcla en el microondas durante 90 segundos o hasta que el muffin esté firme y completamente cocido.
Con cuidado, retira el muffin del bol, déjalo enfriar ligeramente y luego córtalo por la mitad horizontalmente para formar dos rebanadas.
En una sartén pequeña, derrita la restante 0.5 cucharada de mantequilla a fuego medio.
Batir juntos el huevo restante y la crema espesa, luego verter en el sartén.
Permita que el huevo se cocine durante aproximadamente 2 minutos, doblando suavemente los bordes con una espátula para mantener una forma circular.
Espolvorea el queso cheddar rallado sobre el huevo y continúa cocinando hasta que el queso se derrita y el huevo esté firme.
Retire el huevo y el queso de la sartén y colóquelos en una de las mitades del muffin.
Fría brevemente las rebanadas de tocino canadiense en la misma sartén a fuego medio hasta que se calienten por completo, aproximadamente 1 minuto por lado.
Coloca las rebanadas de tocino canadiense encima del huevo y el queso, seguido por la mitad restante del muffin.
¡Sirve de inmediato y disfruta tu McMuffin casero amigable con la dieta keto!
Nutrition Facts
Calories |
795 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 64.4 g | 83% | |
| Saturated Fat | 30.7 g | 154% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.7 g | ||
| Cholesterol | 595 mg | 198% | |
| Sodium | 1976 mg | 86% | |
| Total Carbohydrate | 12.3 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 4.3 g | 15% | |
| Total Sugars | 2.0 g | ||
| Protein | 44.5 g | 89% | |
| Vitamin D | 2.9 mcg | 14% | |
| Calcium | 490 mg | 38% | |
| Iron | 2.9 mg | 16% | |
| Potassium | 654 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
