McMuffin casero bajo en sodio.
¡Empieza tu día de manera saludable con este irresistible McMuffin Casero Bajo en Sodio! Este sándwich de desayuno libre de culpa combina la bondad saludable de un muffin integral tostado con aguacate machacado cremoso, un huevo perfectamente cocido, espinacas frescas y queso cheddar bajo en sodio derretido. Capas de pavo o pollo de bajo contenido en sodio agregan proteína magra sin abrumar el plato con sal, mientras que un toque de pimienta negra lo une todo. Listo en solo 15 minutos, esta versión nutritiva del clásico McMuffin es una opción fácil y satisfactoria para aquellos que buscan reducir la ingesta de sodio sin sacrificar sabor. Perfecto para las mañanas ajetreadas, es una alternativa sabrosa y casera a la comida rápida que es tanto saludable para el corazón como deliciosa.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 piece muffin de trigo integral con textura inglesa
- 0.25 large aguacate fresco
- 0.5 tablespoon mantequilla sin sal
- 1 piece huevo grande
- 1 slice Pavo o pollo de charcutería bajo en sodio
- 1 slice queso cheddar bajo en sodio
- 0.25 cup espinacas frescas
- 0.125 teaspoon pimienta negra
- 1 teaspoon aceite de oliva
Instructions
Corta el panecillo integral en mitades y tuéstalo ligeramente en una tostadora o horno hasta que esté dorado.
En un tazón pequeño, machaca el aguacate con un tenedor y agrega una pizca de pimienta negra. Reserva.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y añade el aceite de oliva. Una vez caliente, casca el huevo en la sartén y cocina hasta que la clara esté cuajada pero la yema siga líquida, alrededor de 3 minutos. Voltea y cocina por un minuto adicional si prefieres la yema más firme.
Unta la mantequilla sin sal de manera uniforme sobre el interior de las mitades de muffin inglés tostado.
En la mitad inferior del muffin, agregue el aguacate machacado, seguido de las hojas de espinaca.
Coloca el huevo cocido encima de la espinaca, luego agrega la rebanada de pavo o pollo bajo en sodio.
Coloca encima la loncha de queso cheddar bajo en sodio, permitiendo que se derrita ligeramente con el calor del huevo.
Cierra el sándwich con la mitad superior del muffin inglés, presionando suavemente para que todo se mantenga unido.
Sirva de inmediato para un desayuno deliciosamente satisfactorio y bajo en sodio.
Nutrition Facts
Calories |
603 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 42.6 g | 55% | |
| Saturated Fat | 14.6 g | 73% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.8 g | ||
| Cholesterol | 246 mg | 82% | |
| Sodium | 396 mg | 17% | |
| Total Carbohydrate | 33.9 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 6.2 g | 22% | |
| Total Sugars | 4.9 g | ||
| Protein | 25.2 g | 50% | |
| Vitamin D | 1.2 mcg | 6% | |
| Calcium | 342 mg | 26% | |
| Iron | 3.4 mg | 19% | |
| Potassium | 543 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
