McMuffin casero bajo en carbohidratos
¡Comienza tus mañanas de la mejor manera con este Egg McMuffin Casero Bajo en Carbohidratos! ¡Un desayuno rico en proteínas que es tan indulgente como nutritivo! Esta suculenta receta cambia el tradicional muffin inglés por una ingeniosa dupla de huevos perfectamente cocinados, creando un sándwich de desayuno libre de gluten y apto para la dieta keto que rebosa de sabor. Una cremosa mezcla de aguacate con un toque de limón, tocino crujiente y queso cheddar derretido se unen para formar el relleno definitivo. Cada bocado es una deliciosa combinación de notas ricas, cremosas y ahumadas, ¡sin dejar de cumplir tus objetivos bajos en carbohidratos! Lista en solo 20 minutos, esta receta rápida y fácil es perfecta para las mañanas ajetreadas o la preparación de comidas. ¡Eleva tu desayuno con este satisfactorio y saludable giro en un clásico Egg McMuffin!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces huevos grandes
- 1 medium aguacate
- 1 teaspoon zumo de limón
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta
- 2 pieces lonchas de tocino
- 1 piece loncha de queso cheddar
- 1 tablespoon aceite de coco o mantequilla
Instructions
Corta el aguacate por la mitad, retira el hueso y saca la pulpa en un tazón pequeño.
Agrega jugo de limón, sal y pimienta al aguacate, y aplasta con un tenedor hasta obtener una mezcla suave para hacer un puré.
Calienta una sartén pequeña antiadherente a fuego medio y agrega aceite de coco o mantequilla para cubrir la sartén uniformemente.
Rompe los huevos en la sartén, manteniendo las yemas intactas. Cocina hasta que las claras estén completamente cuajadas pero las yemas aún estén líquidas, aproximadamente 3-4 minutos.
Mientras los huevos se están cocinando, cocine las lonchas de tocino en otra sartén a fuego medio hasta que estén crujientes, alrededor de 3-4 minutos por cada lado. Retire y escurra el exceso de grasa en toallas de papel.
Coloca un huevo cocido en un plato como base, y extiende una capa de aguacate encima.
Colocar una loncha de queso cheddar y las lonchas de tocino cocinado en capas.
Colocar encima el segundo huevo cocido, con la yema hacia abajo.
Sirva de inmediato para disfrutar de un delicioso y sustancioso sándwich de desayuno bajo en carbohidratos.
Nutrition Facts
Calories |
698 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 62.9 g | 81% | |
| Saturated Fat | 26.7 g | 134% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 423 mg | 141% | |
| Sodium | 1287 mg | 56% | |
| Total Carbohydrate | 15.9 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 10.1 g | 36% | |
| Total Sugars | 1.3 g | ||
| Protein | 27.0 g | 54% | |
| Vitamin D | 2.2 mcg | 11% | |
| Calcium | 275 mg | 21% | |
| Iron | 3.0 mg | 17% | |
| Potassium | 995 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
